Λαγανα

Σήμερα οι λαγάνες έχουν την τιμητική τους... Ας φτιάξουμε λοιπόν μόνοι μας τραγανές, νόστιμες και μυρωδάτες λαγάνες εύκολα, γρήγορα και οικονομικά. Τόσο[...]

Σαρακοστή χωρίς λαγάνα ,γίνεται;;;δεν γίνεται!!! Γι'αυτό κι εμείς ετοιμάσαμε την δική μας(τις δικές μας θα έλεγα καλύτερα) που κάθε χρόνο φτιάχνουμε και δεν[...]

1 φακελάκι μαγιά ξερή 300 ml νερό χλιαρό (προσοχή όχι καυτό) 100 ml ελαιόλαδο 600 γρ. αλεύρι σκληρό για ψωμί 1 κ.σ. αλάτι 1-2 γερές πρέζες ζάχαρη 100 γρ.[...]

750 γραμμ. αλεύρι σκληρό (για ψωμί) 1 κύβος νωπής μαγιάς 25 γρ. 1 κ.σ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού κρασί γλυκό (Σάμου ή Λήμνου)[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Καθαρά Δευτέρα μέρα γευστικά αφιερωμένη σε διάφορα εδέσματα με πρωταγωνιστή τη λαγάνα. Αν έχετε το χρόνο θα είναι πολύ ωραίο να φτιάξετε[...]

ΛΑΓΑΝΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Οπως εχω ηδη γραψει στη περισυνη συταγη της λαγανας , το εθιμο της, παραπεμπει στον αζυμο αρτο της Παλαιας Διαθηκης. Η σημερινη[...]

Δεν υπάρχει Μάρτης, χωρίς Σαρακοστή και Καθαρά Δευτέρα, χωρίς λαγάνες! Τα παλιότερα χρόνια η λαγάνα ήταν ένας άζυμος άρτος, το ζυμάρι της δηλαδή δεν περιείχε[...]

ΥΛΙΚΆ 1,5 Πακέτο αλεύρι Αλατίνη (μπλε) 2 φάκελα ξερή μαγιά 2 φλυτζάνια καυτό νερό 1 φλυτζάνια ζεστό νερό (όχι καυτό) 2 κουταλάκια γλυκού αλάτι 2[...]

Λαγάνα junior Η παράδοση τη θέλει την Καθαρά Δευτέρα. Εμείς … καθημερινώς!!! Τρώγεται σκέτη ή γεμιστή με υλικά της αρεσκείας σας. Ιδιαίτερο πρωινό[...]

Η Καθαρά Δευτέρα έφτασε και η απαραίτητη λαγάνα πρέπει να ετοιμαστεί. Όταν ήμουν παιδί, κάθε χρόνο, θυμάμαι που πήγαινε κάποιος από μας πολύ πρωί στον φούρνο[...]

Υλικά 25 γρ. μαγιά νωπή 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά σούπας αλάτι 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας[...]

Pin It Καθαρά Δευτέρα χωρίς λαγάνα δε γίνετε…. Υλικά 2 φακελάκια μαγιά 750 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150γρ καλαμποκάλευρο 1 φλ. ελληνικού λάδι 50[...]

600 γρ. αλεύρι κίτρινο (το βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ, με την ένδειξη «για ζυμωτό ψωμί») ή αλεύρι σκληρό 200 γρ. αλεύρι μαλακό 50 γρ. νωπή[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά αλεύρι | σουσάμι Διαφημίσεις 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσει 1 φλιτζάνι σκληρό αλεύρι[...]

1/2 κιλο κιτρινο αλευρι 1/2 κιλο σκληρο αλευρι 2 φακελακια ξερη μαγια η( 1 κυβο φρεσκια) 1/2 κουταλακι αλατι 1κουταλακι ζαχαρη 4 κουταλιες λαδι μια κουταλια[...]

Υλικά (για 4 λαγάνες) 650 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 50 γρ. νωπή 450 ml νερό (σε θερμοκρασία 40ο ?) 1, 5 κ. κ. αλάτι 1,5 κ. κ.[...]

Ένα φακελάκι μαγιά στιγμής σε σκόνη (η συνταγή έλεγε δύο κουταλιές, εγώ το ήθελα όμως αφράτο...) 1/2 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 325 ml νερό (όχι κρύο) 1/2 κιλό[...]

Υλικά συνταγής 3 φακελάκια ξερή μαγιά 2 κουταλιές ζάχαρη 8 φλιτζάνια αλεύρι (κατά προτίμηση σκληρό) 2 1/2 φλιτζάνια χλιαρό νερό 1 κουταλιά αλάτι 5-6 κουταλιές[...]