Ντοματοκεφτεδες χωρις τσικουδια βατομουρα καλαμποκαλευρο

Οι υπαίθριες ντομάτες είναι στις δόξες τους αυτή την εποχή κι έτσι κάθε «ντοματοπαρασκευή» είναι επίκαιρη. Οι ντομάτες του Σεπτέμβρη είναι ψωμωμένες και[...]

ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ Ένα αγαπημένο μεζεδάκι που θα σας λύσει τα χέρια με την ευκολία του καθώς γίνεται στο φούρνο χωρίς τον μπελά του τηγανιού! Δοκιμάστε[...]

Τώρα το καλοκαίρι ένα από τα καλύτερα πράγματα είναι το ουζάκι ή μπυρίτσα με διάφορα μεζεδάκια. Σας προτείνω λοιπόν ντοματοκεφτέδες και κολοκυθοκεφτέδες, με[...]

ΥΛΙΚΑ: 500 γραμμάρια ώριμες ντομάτες 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα Δυόσμο ψιλοκομμένο Αλάτι, πιπέρι, κανέλα Αλεύρι Λιγη τριμμενη φρυγανια Λάδι για τηγάνισμα[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 2 κιλά φρέσκες ντομάτες 400 γρ. τυρί φέτα 200 γρ. κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα τριμμένη 1 φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά 5 αυγά 2 κρεμμύδια 2 σκ.[...]