Ραβιολια χωρις σελινοριζα φουσιλι μαυροδαφνη

40 ραβιόλια με γέμιση τυριών 2 ποτήρια γάλα 10 γρ. βούτυρο 2 κουταλιές αλεύρι 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη 1 κρεμμύδι ξερό 2 κουταλιές χλιαρό νερό μοσχοκάρυδο[...]

Υλικά για 16 άτομα ½ κιλό (3 1/3 φλ.) περίπου αλεύρι χωριάτικο ή φαρίνα 00, ½ φλ. ζάχαρη, ½ κουταλάκι βανίλια, 1 γερή πρέζα αλάτι, 1 φλ. γάλα (ολόπαχο), ½ φλ.[...]

Μια γκουρμέ συνταγή με ραβιόλες σε μια υπέροχη ρευστή σάλτσα αρωματισμένη με ζωμό λαχανικών και με μπόλικο χαλλούμι, ιδανικό πρώτο πιάτο ή και για κυρίως[...]

Ραβιόλες κυπριακές   Υλικά 400 γρ. αλεύρι χωριάτικο 3½ κιλά γάλα 3 κρόκοι 200 γρ. βούτυρο λιωμένο ή 150 γρ. λάδι Για τη γέμιση: ½ κιλό χαλούμι τριμμένο 4 αυγά[...]

Ραβιόλες κυπριακές   Υλικά 400 γραμμάρια αλεύρι χωριάτικο 3½ κιλά γάλα 3 κρόκοι 200 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο ή 150 γραμμάρια λάδι Για τη γέμιση: ½ κιλό[...]

Πριν από λίγο καιρό πήρα το καλύτερο δώρο που θα μπορούσε να μου κάνει κανείς∙ Μια μηχανή χειρός γα μακαρόνια. Την ήθελα πολύ καιρό αλλά πάντα το[...]