Ραβιολια χωρις κεριγκολντ πορτοκαλι κουβερτουρα μετσοβονε

Μία πολύ απλή συνταγή για ραβιόλια από την Ιταλία που μου την έμαθε ένας φίλος μου ιταλός σεφ. Λεπτή και διακριτική γεύση με έντονα αρώματα, ο,τι πρέπει για[...]

40 ραβιόλια με γέμιση τυριών 2 ποτήρια γάλα 10 γρ. βούτυρο 2 κουταλιές αλεύρι 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη 1 κρεμμύδι ξερό 2 κουταλιές χλιαρό νερό μοσχοκάρυδο[...]

1 αυγό 100 γρ. αλεύρι Μυζήθρα Σπανάκι Μυρόχορτα Κρεμμύδι μοσχοκάρυδο αλάτι, πιπέρι Ανακατεύουμε το αλεύρι, προσθέτοντας τα αυγά λίγο αλάτι και νερό ,[...]

Τα τρία χρώματα της γειτονικής Ιταλίας στο πιάτο σου! Ντομάτα, βασιλικός και ολόλευκα ζυμαρικά σε μια συνταγή που θα σε ταξιδέψει στα πιο γευστικά μονοπάτια[...]

500 γραμμ. ραβιόλια φρέσκα 3 κ.σ. βούτυρο τύπου Κερκύρας 1 σκελίδα σκόρδο 1 κλαδάκι φρέσκο φασκόμηλο 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι 1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1[...]

Για τη σάλτσα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 φύλλο δάφνης φρέσκος βασιλικός και ρίγανη. Για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 2[...]

(Από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο (500 γρ.) έτοιμα ραβιόλια Grantortelli al tartufo 50 γρ βούτυρο με τρούφα 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη[...]

1 πακέτο ραβιόλες 0.5 κουτί μανιτάρια κομμένα λίγο μαιντανό 2 κουταλάκια λιναρόσπορο 2 κουταλάκια μέλι αλάτι πιπέρι λάδι κρασί (προαιρετικά) 100 γρ. μανούρι[...]

Ραβιόλες κυπριακές   Υλικά 400 γρ. αλεύρι χωριάτικο 3½ κιλά γάλα 3 κρόκοι 200 γρ. βούτυρο λιωμένο ή 150 γρ. λάδι Για τη γέμιση: ½ κιλό χαλούμι τριμμένο 4 αυγά[...]

Ραβιόλες κυπριακές   Υλικά 400 γραμμάρια αλεύρι χωριάτικο 3½ κιλά γάλα 3 κρόκοι 200 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο ή 150 γραμμάρια λάδι Για τη γέμιση: ½ κιλό[...]

500 γραμμ. ραβιόλια φρέσκα 3 κ.σ. βούτυρο τύπου Κερκύρας 1 σκελίδα σκόρδο 1 κλαδάκι φρέσκο φασκόμηλο 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι 1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1[...]

Υλικά: 4 κουτ. σούπας βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι 450 γρ. φρέσκα μανιτάρια 6 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 1 φλυτζάνι τσαγιού κρασί 1/4 κουτ. της σούπας άσπρο[...]

ΡΑΒΙΟΛΕΣ ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ Υλικά: Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι ½ φλιτζάνι λάδι ½ κ.γλ. αλάτι Νερό χλιαρό, όσο χρειαστεί Για τη γέμιση 3 φλιτζάνια τριμμένο[...]

Για 2-4 άτομα 1 συσκευασία ραβιόλια 2 κουτιά σάλτσα ντομάτας κονκασέ ψιλοκομμένη 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 μανιτάρια Πλευρώτους ψιλοκομμένα 300 γραμμάρια[...]

1 πακέτο ραβιόλες (500 γραμμάρια) 1 κονσέρβα ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κρέμα γάλακτος (250ml) 400 γραμμάρια διάφορα τριμμένα τυριά (όπως ένταμ, γκούντα, τσένταρ)[...]