Σουτζουκακια χωρις ζαχαροπαστα ουισκι αντιδια παπια κρεμμυδι

Υλικά: 1/2 κιλό κιμά 2-3 φέτες ψωμί 4-5 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 αβγό λίγο κρασί αλάτι - πιπέρι - κύμινο αλεύρι 1 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας[...]

Ένα απο τα αγαπημένα φαγητά της οικογένειας. Τα τρώμε σκέτα, με πιλαφάκι, με πατάτες τηγανητές, με πουρέ... Μπορούμε να τα συμπεριλάβουμε και στα κυρίως πιάτα[...]

700 γρ. κιμάς γαλοπούλας ή κοτόπουλου, ανάμεικτος από μπούτι και στήθος, χωρίς τις πέτσες (περασμένος μία φορά από τη μηχανή στο χοντρό κόσκινο), κατευθείαν[...]

Για τα σουτζουκάκια χρειαζόμαστε: 1-1,2 κιμά μοσχαρίσιο 1/4 φλιτζανι λάδι 1/2 φλιτζανι γάλα 1/2 φλιτζανι φρυγανιά τριμμένη 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 κοφτή[...]

Σαλτσα για τα σουτζουκακια 1/2 Pumaro 1 κυβος Knorr xοιρινο Για τα σουτζουκακια 1/2 κιλο κιμα μορχαρισιο (αν θελετε μπορειτε να προσθεσετε και 1/2 κιλο κιμα[...]

μισό κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 5-6 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένο 1 κουταλάκι κοφτό κύμινο αλάτι πιπέρι 1 κουταλιά ξύδι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 αυγό ελαιόλαδο για[...]

250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 φέτα άσπρο ψωμί του τοστ μουλιασμένη 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 αυγό χτυπημένο 1 κουτί ντομάτες ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες αλάτι,[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμά αρνίσιο ή (χοιρινό-μοσχαρίσιο) 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες στο τρίφτη 3 φέτες ψωμί μουλιασμένες στο κρασί 1 αυγό αλάτι - πιπέρι-μπόλικο[...]

Δεν ξέρω εάν είναι η αυθεντική συνταγή, ποιός γνωρίζει άλλωστε την αυθεντικότητα των συνταγών, αλλά αυτό που ξέρω είναι ότι τα λατρεύουμε οικογενειακώς. Για[...]

Υλικά 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό Μισή κούπα φρυγανιά τριμμένη 1κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο 1σκελίδα σκόρδο(χωρίς τη φύτρα) 1 πιπεριά τριμμένη[...]

Μια ακόμα αγαπημένη παραδοσιακή συνταγή ... Ζυμώνουμε πολύ καλά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, 1 φλυτζάνι ψίχα ψωμιού μουσκεμένο και καλά στυμένο, αλάτι, πιπέρι, 2-3[...]

Μια πιο ελαφριά εκδοχή για τα σουτζουκάκια ~ δεν αλευρώνουμε και δεν τηγανίζουμε για πιο light γεύση. Παρ’όλα αυτά, γίνονται εξ ίσου νόστιμα και[...]

Η γιαγιά μου η Ρένα ήταν από την Σμύρνη. Στην Αθήνα ήρθε το 1922, με δύο παιδιά και έγκυος, και τον παππού αιχμάλωτο .... Μεγάλωσα ακούγοντας σαν παραμύθι για[...]

Σουτζουκάκια με κιμά 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένος 1 κ.γ. κύμινο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 φλιτζάνι μαυροδάφνη αλάτι[...]

Μια συνταγή που έφτιαξα κατα τύχη και ενθουσιάσε τον άντρα μου πάρα πολύ.. δεν το πίστευε ότι περιείχε βρώμη!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό κιμά (απο[...]

Σουτζουκάκια με μαυροδάφνη, γεμισμένα με σαλτσούλα!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό ανάμεικτο κιμά 5-6 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες (αναλόγως πόσο βαρύ το θέλετε!)[...]

Από τη Σμυρνιά γιαγιά μου. Τι χρειαζόμαστε: 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμύδι μικρό τριμμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1/2 κ.γ. κίμινο τριμμένο αλάτι και[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 κιλό κιμά 1 Φλ. ψίχα 2 Κτ.τ. κύμινο 5 σκελίδες σκόρδο 4 ντομάτες 1 κτ.γ. ζάχαρη 2 κτ.γ. πιπέρι 3 κτ.γ. αλάτι Εκτέλεση συνταγής[...]