Βοδινο - Στην κατσαρολα

Τι χρειαζόμαστε: 1 βοδινή ουρά κομμένη σε μερίδες 2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 2 ντομάτες τριμμένες 1 κονσέρβα κονκασέ[...]

1 κιλό νουά βοδινού 100 γρ. φυτίνη 4 ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 3 σκελίδες σκόρδο 2 ποτήρια κόκκινο κρασί 2 σφηνάκια τσίπουρο 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό 2[...]

1 κιλό βοδινό ουρά λίγο αλεύρι 2 κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδου 700 γρ. ντομάτες 1 φύλλο δάφνης 2 γαρύφαλλα 2 ποτήρια κόκκινο κρασί αλάτι πιπέρι[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ) : 1 βοδινή ουρά κομμένη σε μερίδες 2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 2 ντομάτες τριμμένες 1 κονσέρβα[...]

Από το προηγούμενο Σάββατο είχα παραγγείλει στον κρεοπώλη μου να μου φέρει μια ουρά βοδινή. Ετοιμάζουμε πρώτα τα υλικά Ναι, ουρά ! Καλύτερο φαγητό δεν θα έχετε[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 ½ κιλό μοσχαρίσια σπάλα (ωμοπλάτη), ή μπούτι χωρίς κόκαλο, κομμένο σε μεγαλούτσικα κομμάτια, 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 3 κουταλιές[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 1½ κιλό ψαχνό βοδινό (από το μπούτι) σε μεγαλούτσικους κύβους, 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φετάκια, 2 καρότα ξεφλουδισμένα και κομμένα σαν[...]

Υλικά για 6-8 άτομα 1 ½ περίπου κιλό ψαχνό βοδινό (rump steak ή topside π.χ.), 1 κρεμμύδι σε φετάκια + 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 καρότο σε ροδέλες, 1 κλωνάρι[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 ½ κιλό ψαχνό βοδινό (rump steak ή topside π.χ.) 1 κρεμμύδι σε φετάκια + 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο σε ροδέλες 1 κλωνάρι σέλινο σε[...]

Υλικά (για 6 άτομα) Για τα ρολά: 1 κιλό βοδινό κιλότο (rump steak) σε 12 λεπτές φέτες, 1 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί, 1 φλ. παρμεζάνα, 1 γεμάτη κουταλιά[...]

YΛΙΚΑ 500γρ. βοδινό κομμένο σε λωρίδες, 8 μανιτάρια κομμένα στα 4 ή στα 6, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κουταλάκι πάπρικα, 1 κουταλάκι μουστάρδα (προαιρετικά), 1[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 ½ κιλό βοδινό σε κύβους, 3 κουταλιές λάδι, 1 φλ. κόκκινο, ξηρό κρασί, 3 κουταλιές μπράντι, 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε τέταρτα, 2[...]

Υλικά (για 6-8 άτοµα) 1 ½ κιλό ψαχνό βοδινό για ρόστο, από σπάλα (κουτάλα) ή µπούτι, 2 µέτρια κρεµµύδια ψιλοκοµµένα, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοµµένες, 3[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 κιλό βοδινό σπάλα 3 - 4 κ.σ. αλεύρι 1/2 φλ. λάδι 1/2 φλ. κόκκινο κρασί 3 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό κρεμμυδάκια 3 ξυλάκια κανέλα 3 καρφάκια[...]