Παπουτσακια χωρις τσιλι ελιες γλασο ψιχα

3 μελιτζάνες 800 γρ. χοιρινό 400 γρ. ντοματάκι κονκασέ 360 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1[...]

Υλικά: 650 γρ. Κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5-6 μανιτάρια ψιλοκομμένα λάδι φυτικό βούτυρο ½ κιλό κιμά σόγιας μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ κιλό[...]

2 στήθη κοτόπουλου 1 συσκευασία πουρέ Γάλα φρέσκο (όσο θέλει ο πουρές) 4 μελιτζάνες φλάσκες 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 40 γρ. πελτέ[...]

ΥΛΙΚΑ 1200-1300γρ. κοτόπουλο κομμένο σαν καρύδι 1 μελιτζάνα κομμένη σαν καρυδάκι 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα κυβάκια 3-4 ντομάτες χοντροκομμένες, 1 κουταλιά[...]

4 κιλά κολοκύθια (8-10 κολοκύθια μέτρια) 250 γρμ. κεφαλοτύρι 4-5 αυγά 4 κ.σ. αλεύρι (γεμάτες) 1/2 φλυτζ. λάδι (περίπου) 1 κουτί γάλα εβαπορέ ζεστό νερό ή το[...]

6 μελιτζάνες 1 κρεμμύδι 6 μανίταρια άσπρα 1/2 κουτί Ντοματοπολτός Τριμμένο τυρί Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπερι Κρέμα Μπεσαμέλ: 100 γ. αλεύρι 100 γ. ελαιόλαδο[...]

11 μελιτζάνες 650 γρ. Βουβαλισιο κιμά 2 κρεμμύδια 2 κ.σ. πολτό συμπυκνωμένο τομάτας Μαϊντανό Αλάτι πιπέρι Πάπρικα Ελαιόλαδο Νερό για το βράσιμο Μπεσαμελ για[...]

Ενα Διαχρονικό Παραδοσιακό Φαγητό με πρωταγωνιστή το Αγαπημένο λαχανικό του Καλοκαιριού, πιο άλλο τις Μελιτζάνες !!! Πλαισιωμένες από λαχταριστό ζουμερό κιμά[...]

Αυτή συνταγή προέκυψε όταν έφθασαν σπίτι αρκετά κολοκυθάκια και δεν ήξερα τι να τα κάνω. Σκέφτηκα λοιπόν αφού γίνονται οι μελιτζάνες παπαουτσάκια, γιατί όχι[...]

ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ 5 κολοκύθια μέτριου μεγέθους 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 αυγά 100-150 γραμ. τυρί τριμμένο Μαιντανό Ανήθο Μπεσαμέλ[...]