Ζυμη πιτσα χωρις αμαρεττο αντιδια καβουρι

Ειναι απο τις "αποκρυφες" επαγγελματικες συνταγες... Τι χρειαζόμαστε: 2/3 της κουπας (τσαγιου) χλιαρο γαλα 30 gr νωπη μαγια 2 φλυτζανια τσαγιου[...]

Η συνταγή και τα μυστικά είναι από άτομο που διατηρούσε πιτσαρία πολλά χρόνια!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 λίτρο νερό χλιαρό 50 γρ νωπή μαγιά ½ φλιτζάνι του καφέ[...]

Αφράτο ζυμάρι που θυμίζει σχολείο!! Τι χρειαζόμαστε: 250ml ζεστό νερό 1 φακ. ξηρή μαγιά 2 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. αλάτι 720 γρ. αλευρι για όλες τις χρήσεις 5 κ.σ.[...]

Ένα πολύ νόστιμο, αφράτο κι εντυπωσιακό ζυμαράκι για πίτσα! Τι χρειαζόμαστε: 1 1/3 μεγάλο ποτήρι αραιωμένο εβαπορέ χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι[...]

Η πιο γευστική ζύμη πίτσας που έχω δοκιμάσει. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 κ. γ. ξέρη μαγιά 1 κ.σ λάδι μια πρέζα ζάχαρη μια πρέζα αλάτι 2 ½ φλ. αλεύρι ½ κύβο knorr σκόρδο 1 φλ. νερό Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 1/4 κ.γ. μαγιά 1/2 κ.γ. καστανή ζάχαρη 1 1/2 φλ. χλιαρό νερό (45°C) 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 1/3 φλ. αλεύρι Σε μεγάλο μπολ,[...]

1 κιλό αλεύρι γοχ 42 γρ νωπή μαγιά 2 κγ ζαχαρη 560 ml χλιαρο νερό 3 κγ αλάτι 8 κσ ελαιόλαδο Οδηγίες 120 Minutes Σε ενα μπολ βαζω την μαγια με την ζάχαρη και[...]

2 κούπες αλεύρι ζέας 1 κ.γ. κοφτό baking powder 3/4 φακελάκι μαγιά ξηρή 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι περίπου 3/4 της κούπας χλιαρό νερό[...]

Για τη ζύμη 400 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι τύπου 00 220 ml χλιαρό νερό 1 μαγιά (ξηρή ή νωπή) 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ. σούπας ελαιόλαδο Για τη γέμιση 200[...]

500 γρ αλεύρι σκληρό ή χωριάτικο κίτρινο 300 γρ νερό 3 κ. σουπας ελαιόλαδο και λίγο για από πάνω 1 φακελάκι ξερή μαγιά λίγο αλάτι λίγη ζάχαρη Οδηγίες 15 λεπτα[...]

25 γρ.νωπή μαγιά μπύρας 1 φλ.του nescafe χλυαρό γάλα 1 κ.γλυκού αλάτι 1 κ.γλυκού ζάχαρη 1/2 φλ.καφέ ελαιόλαδο 3-3,5 φλ.του nescafe αλεύρι γ.ο.χ Οδηγίες Πρώτα[...]

Αυτή η ζύμη πίτσας γίνεται και στο χέρι αλλά εγώ την κάνω πάντα στον αρτοπαρασκευαστή γιατι δεν τα πάω και τόσο καλά με το ζύμωμα... Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι[...]

3 1/4 κούπες αλεύρι γ.ο.χ. 1/4 της κούπας λευκό κρασί 2 κ.γ ξερή μαγιά 1 κ.σ. αλάτι 1 κ.σ.ζάχαρη 2 κ.σ. λαδι 1 κούπα χλιαρό νερό λίγο αλεύρι ακόμα για το[...]

800 γρ αλεύρι 470 ml γάλα 60 ml λάδι 50 γρ βούτυρο 10 γρ αλάτι 5 γρ ζάχαρη 2 φακελάκια μαγιά Οδηγίες 24 Minutes Στην εκπομπή ομογενοποίησαν όλα τα υλικά στο[...]