Κοτοπουλο φουρνο χωρις πετιμεζι μακαρονακι

Όταν ήμουν παιδί (και είχα τις γιαγιάδες και την μάνα μου, καλομαγείρισσες... στο σπίτι) ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά ήταν το κοτόπουλο με τις πατάτες[...]

Από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, μετά τα γεμιστά, είναι το κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές. Άλλοι το κάνουν με μπύρα ,[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο μέτριο ή 4-5 μπούτια από κοτόπουλο 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 λεμόνι (τον χυμό) θυμάρι ξερό, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΘΥΜΑΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Υλικά: 1 κιλό μηροί κοτόπουλου με πέτσα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 6 ντοματίνια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά συνταγής 1 κοτόπουλο ολόκληρο 500 γρ. πατατούλες που ψήνονται με τη φλούδα 1 κρεμμύδι σε χονδρές φέτες 2 ξινόμηλα κομμένα κυδωνάτα ο χυμός μισού[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, μετά τα γεμιστά, είναι το κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές. Άλλοι το κάνουν με μπύρα ,[...]

1 κοτόπουλο 10 πατάτες μεγάλες και μεσαίες 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα Ρίγανη Αλάτι Χυμό λεμονιού Λάδι Οδηγίες 1 μισή ώρα Πλένω πολύ καλά το κοτόπουλο μου.[...]

Τα παλαιά χρόνια και όχι πολύ παλιά, αυτό το φαγητό και οι χοιρινές μπριζόλες ήταν το πιο συνηθισμένο φαγητό για το οικογενειακό τραπέζι της Κυριακής... [...]

Το καλύτερο ψητό κοτόπουλο που έχω φάει!!! Βρήκα αυτή τη συνταγή του κ. Λευτέρη Λαζάρου και μου φάνηκε καλή. Μαγείρεψα το κοτόπουλο με τον δικό μου τρόπο[...]

Το καλύτερο ψητό κοτόπουλο που έχω φάει!!! Η συνταγή είναι του κ.Λευτέρη Λάζάρου, με το δικό μου μαγειρευτικό γούστο. Βρήκα αυτή τη συνταγή του κ. Λευτέρη[...]

1 κοτόπουλο ολόκληρο 2 κ.σ. γεμάτες πάπρικα γλυκιά 2 κ.σ. γεμάτες ρίγανη αλάτι - πιπέρι 1 κ.γ. μουστάρδα σκόρδο σκόνη 1 λεμόνι μεγάλο (χυμός και ξύσμα) 2[...]

1 κοτόπουλο (1½ έως 2 κιλά περίπου) 1 κιλό πατάτες 1-2 κλωναράκια δεντρολίβανο (προαιρετικά) αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 1 φλιτζάνι μαργαρίνη σοφτ με βούτυρο[...]

2 κιλά φρέσκα φασολάκια μπαρμπούνια (ασφαλώς και με άλλους τύπους) 500 γρ στήθος κοτόπουλου, κομμένο “κινέζικα”, σε λεπτές λωρίδες, όχι πολύ μεγάλου μήκους[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 1 κοτόπουλο 3+2 κ.σ. μέλι 2 πορτοκάλια, απ’ τα οποία παίρνουμε το ξύσμα τους και τον χυμό τους 50 + 50 ml ελαιόλαδο 100 ml κονιάκ[...]

1 κοτοπουλο ολοκληρο 2 κ.σ γεμάτη πάπρικα γλυκιά 2 κ.σ ρίγανη γεμάτη αλάτι - πιπέρι 1 κγ μουσταρδα σκόρδο σκόνη 1 λεμόνι μεγάλο (χυμός και ξύσμα) 2 ντομάτες[...]

Υλικά : 1 κοτόπουλο μέτριο ή 4-5 μπούτια από κοτόπουλο 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 λεμόνι (τον χυμό) θυμάρι ξερό, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο[...]