Κοτοπουλο φουρνο - Στο φουρνο

Νοστιμιά!!! Ιδιαίτερο για τη δική μας οικογένεια που έχουμε συνηθίσει να τρώμε κλασικά το κοτοπουλάκι στο φούρνο. Καλή ιδέα για να κάνουμε τα μικρά ζουζούνια[...]

Περιδιαβαίνοντας την μπλογκόσφαιρα, έψαχνα συνταγούλα "της εποχής" για να φτιάξω ένα κοτοπουλάκι που έβγαλα για σήμερα. Βρήκα αυτό που έψαχνα στο site της[...]

Καλή εβδομάδα σε όλους εύχομαι! Τη σημερινή συνταγή την έχω βρει σε ένα από τα περιοδικά Womans world που μου στέλνει κατά καιρούς η Χαρά. Είναι πολύ νόστιμη[...]

Αν τζαι η μάδερ εν αγαπά την μαγειρική, πριν πολλά χρονια έκαμεν μας μια συνταγή που ονομάζαμεν "Ιταλικο κοτόπουλο". Αρεσκεν μας πολλά τζαι εκαμνε την σχετικά[...]

Υλικά (4 άτομα) 8-10 κοπανάκια κοτόπουλο 1/2 κούπα αλάτι 8 κούπες νερό Για την μαρινάδα 600 ml ξινόγαλο 1/2 κούπα γάλα καρύδας 1 κουταλιά τριμμένο κύμινο 1[...]

Το πλεονέκτημα που έχει το πανάρισμα των φαγητών, πέρα από την πικάντικη γεύση και την τραγανή κρούστα που φτιάχνει, είναι ότι τα κρατάει ζουμερά. Ειδικά στο[...]

Μία ακόμη όμορφη συνταγή για μικρά παιδιά... Υλικά 750 γ. στήθος φιλέτο κοτόπουλο 5 φέτες ψωμί τοστ 3 αυγά 1 κ. σούπας μουστάρδα 150 γ. κράκερς αλμυρά[...]

Για το κοτόπουλο και τη γέμιση 4 φιλέτα κοτόπουλο 4 φέτες ζαμπόν 100 γρ. τσένταρ τυρί τριμμένο φύλλα βασιλικού Για το πανάρισμα 12 αλμυρά κρακεράκια 2x5 εκ.[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 1 πακέτο (500 γρ.) ραβδωτές πένες (Penne Rigate), 6 κοφτές κουταλιές βούτυρο + επιπλέον για το ταψί, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 4 φιλέτα[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 1 μεγάλο κοτόπουλο 1 ½ περίπου κιλό, 1 κρεμμύδι σε φετάκια, 1 καρότο ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτά φετάκια, 1 μικρό λεμόνι[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 3 φιλέτα κοτόπουλου, 2/3 φλ. (περίπου) αλεύρι, 1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά αλεσμένη), ½ φλ. τριμμένη παρμεζάνα, 1 κουταλάκι ρίγανη, 2 αβγά[...]

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 2 κ.σ. νοστιμιά 2 καρότα 2 κολοκύθια 2 κόκκινες πιπεριές 3 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη μπεσαμέλ 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 500[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο 1 1/2 φλυτζάνι ρύζι (parboiled για να παραμέινει σπυρωτό) 1 σκελίδα σκόρδο 1 μέτριο κρεμμύδι 1/2 λεμόνι 2 μεγάλες κουταλιές[...]