Pizza

340 γρ αλεύρι 1 φακελάκι baking powder 4 αβγά 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 3/4 κούπας ηλιέλαιο (190 σε ml, 165 σε γρ) 225 γρ τριμμένη γραβιέρα (ή και[...]

Για το ζυμάρι: 360 γρ αλέυρι Γ.Ο.Χ 220 ml νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 10 γρ αλάτι 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας σκόνη σκόρδου (προαιρετικά) Για την[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 80 ml νερό 155 γρ. αλεύρι φαρίνα 00 5γρ. αλάτι 1 γρ. μαγιά 15ml ελαιόλαδο Για τη γέμιση: 125γρ. μοτσαρέλα 40γρ. ρόκα 30γρ. παρμεζάνα 70γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ Γθα τη ζύμη: 80 ml νερό, 155 γρ. αλεύρι φαρίνα 00, 5γρ. αλάτι, 1 γρ. μαγιά, 15ml ελαιόλαδο. Για τη γέμιση: 125γρ. μοτσαρέλα, 40γρ. ρόκα, 30γρ.[...]

ΝΑΠΟΛΕΤΑΝΙΚΗ ΠΙΤΣΑ, Η ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ! Σχεδόν 7 χρόνια μετά την πρώτη ανάρτηση γιά την πίτσα, ήρθε ο καιρός να ασχοληθούμε και πάλι μαζί της ... Εκείνη η πρώτη[...]

Για τη ζύμη πίτσας: 2 φλυτζάνια αλεύρι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κουταλάκι αλάτι Για toppings της πίτσας: Φράουλες[...]

Για το πελώριο μπιφτέκι 1000 κιλό κιμά ανάμεικτο 2 κρεμμύδια (στο multi) 2 αυγά 2/3 φλ.τσ. βρώμη 4 κτσ ketsup Αλάτι - πιπέρι - γλυκιά πάπρικα σε σκόνη κατά[...]

σάλτσα pesto βασιλικού 2 – 3 πατάτες (γύρω στα 400 γρ) χωριάτικο λουκάνικο (τώρα, να σας πω 1 ή 2… βάλτε όσο τραβάει η όρεξή σας) 350-400 γρ ντομάτα,[...]

Για την ζύμη: 200 γρ. αλεύρι 12 κ.σ νερό 5 κ.σ λάδι 1 πρέζα αλάτι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Για την σάλτσα: 1 πρέζα ζάχαρη πιπέρι, ρίγανη ντοματοπολτος ή αν[...]

400 γρ αλεύρι ζαχαροπλαστικής (τύπου 00) ή Manitoba 10 γρ ψιλό αλάτι 6 γρ φρέσκια μαγιά μπύρας 8 γρ (9 ml) ελαιόλαδο 250 ml (250 γρ) χλιαρό νερό 1/2[...]

350 ml συν 30 ml (2 κουταλιές σούπας) χλιαρό νερό 11 γρ. ξηρή μαγιά 15 γρ. ψιλή ζάχαρη 700 γρ. αλεύρι για ολες τις χρήσεις, συν έξτρα για το πασπάλισμα 12 γρ.[...]

Για την βάση 1/2 κούπα γάλα 3/4 κούπα cream cheese 1/2 κούπα mozzarella 1/2 κούπα parmesan Για την επικαλύψη 1/2 κούπα mozzarella 1/2 κουτί σάλτσα ντομάτας 9[...]

τορτίγιας μοτσαρέλα γκούντα μανιτάρια ντομάτα πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη σάλτσα ντομάτας ρίγανη ζαμπόν ( προαιρετικά ) Οδηγίες Σε μπώλ αναμειγνύουμε τα[...]

1 ζυμάρι για πίτσα της αρεσκείας σας (βλ. μυστικά 1) σάλτσα barbeque (δικιά σας ή έτοιμη) τυρί τσένταρ τριμμένο (περίπου στα 200 γρ. ή όσο θέλετε) τυρί[...]

Η απλή αλλά πεντανόστιμη πίτσα ντομάτα-τυρί ή αλλιώς "Μαργαρίτα" / "Margherita"!! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτσες Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά[...]