Pizza με μαγια

Για πολύ καιρό έψαχνα το τέλειο ζυμάρι για πίτσα, την τέλεια σάλτσα για βάση πίτσας, την τέλεια γέμιση για πίτσα. Άργησα λιγάκι αλλά τα κατάφερα!!! Η πίτσα[...]

Για την ζύμη: 200γρ σκληρό αλεύρι 200γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις χλιαρό νερό όσο πάρει 1 φακελάκι ξερή μαγιά 5 κ.σ. λάδι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ.[...]

Πίτσα να ΄ναι και ότι να 'ναι!!! Αυτό νομίζω πως είναι το σύνθημα για τους απανταχού λάτρεις αυτής της τόσο λαχταριστής λιχουδιάς. Pizza ή πίτσα, όπως κι'[...]

Η Πίτσα, πικάντικη, κλασική ή χορτοφαγική, είναι πάντα η αγαπημένη μας! Η ροδοψημένη και τραγανή ζύμη της είναι το χαρακτηριστικό της. Δοκιμάστε αυτή την[...]

Την προηγούμενη εβδομάδα με λιλιπούτειους επίδοξους σεφ , μαζευτήκαμε για να δημιουργήσουμε! Παίξαμε με το ζυμάρι , μάθαμε για τα υλικά που - νομίζαμε - δεν[...]

Πατρίδα της η Νάπολι στη Νότια Ιταλία, αν και ο θρύλος αναφέρει ότι ως φαγητό μεταφέρθηκε στη Ν. Ιταλία από τους Αρχαίους Έλληνες ή Πέρσες ως λεπτή ζύμη[...]

ΥΛΙΚΑ Γθα τη ζύμη: 80 ml νερό, 155 γρ. αλεύρι φαρίνα 00, 5γρ. αλάτι, 1 γρ. μαγιά, 15ml ελαιόλαδο. Για τη γέμιση: 125γρ. μοτσαρέλα, 40γρ. ρόκα, 30γρ.[...]

Υπάρχει κανείς που να μην αγαπά την πίτσα; Εγώ τουλάχιστον δεν γνωρίζω κανέναν. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτσες Διάφορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά[...]

Pizza με χειροποίητη σπιτική ζύμη Φτιάχνουμε εύκολα pizza με χειροποίητη σπιτική ζύμη λαχταριστή, αφράτη ή τραγανή, με υπέροχη σπιτική μυρωδάτη σάλτσα και[...]

Pizza με χειροποίητη σπιτική ζύμη Φτιάχνουμε εύκολα pizza με χειροποίητη σπιτική ζύμη λαχταριστή, αφράτη ή τραγανή, με υπέροχη σπιτική μυρωδάτη σάλτσα και[...]