Pizza με μανιταρι

Ο τίτλος της σημερινής μου συνταγής μοιάζει σχήμα οξύμωρο, μιάς και η συνταγή της Pizza έχει οπωσδήποτε ζύμη και τυρί. Όλα τα υπόλοιπα υλικά, μπορούν και να[...]

Για τη ζυμη: 500 γρ αλευρη ολικης αλεσης που φουσκωνει μονο το 1 κουτακι μπυρα 1/2 κουταλακι αλατι 1/2 φλυτζανι του τσαγιου λαδι Για τη γεμιση: 1 κουτακι χυμο[...]

Pizza με χειροποίητη σπιτική ζύμη Φτιάχνουμε εύκολα pizza με χειροποίητη σπιτική ζύμη λαχταριστή, αφράτη ή τραγανή, με υπέροχη σπιτική μυρωδάτη σάλτσα και[...]

Η απλή αλλά πεντανόστιμη πίτσα ντομάτα-τυρί ή αλλιώς "Μαργαρίτα" / "Margherita"!! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτσες Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά[...]

Για την ζύμη 1 + 1/3 φλυτζάνι ζεστό νερό 1/4 φλυτζάνι γάλα σε σκόνη χαμηλών λιπαρών (εναλλακτικά γάλα φρέσκο χαμηλών λιπαρών) 1/2 κτγ αλάτι 4 φλυτζάνια αλεύρι[...]

1 Γαλλική μπαγκέτα 200 γρ Edamer ή οποιοδήποτε άλλο τυρί της αρεσκείας σας τριμμένο 3 κτσ λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1[...]

ΝΑΠΟΛΕΤΑΝΙΚΗ ΠΙΤΣΑ, Η ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ! Σχεδόν 7 χρόνια μετά την πρώτη ανάρτηση γιά την πίτσα, ήρθε ο καιρός να ασχοληθούμε και πάλι μαζί της ... Εκείνη η πρώτη[...]

Για το ζυμάρι: 360 γρ αλέυρι Γ.Ο.Χ 220 ml νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 10 γρ αλάτι 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας σκόνη σκόρδου (προαιρετικά) Για την[...]

Πατρίδα της η Νάπολι στη Νότια Ιταλία, αν και ο θρύλος αναφέρει ότι ως φαγητό μεταφέρθηκε στη Ν. Ιταλία από τους Αρχαίους Έλληνες ή Πέρσες ως λεπτή ζύμη[...]

Ζύμη για πίτσα 2 κούπες αλεύρι Νωπή μαγιά διαλυμένη σε χλιαρό νερό η ξηρή μαγιά 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο η σπορέλαιο 1 πρέζα αλάτι χλιαρό νερό όσο πάρει[...]

Την προηγούμενη εβδομάδα με λιλιπούτειους επίδοξους σεφ , μαζευτήκαμε για να δημιουργήσουμε! Παίξαμε με το ζυμάρι , μάθαμε για τα υλικά που - νομίζαμε - δεν[...]

Hug Pizza Bar στο Κολωνάκι – Are you Hug..ry? Μοιραστείτε το Facebook Twitter Google + Pinterest Ένας νέος χώρος για τους λάτρεις του καλού φαγητού άνοιξε[...]

Νομίζω,πέραν αμφιβολίας έγινε η αγαπημένη μου. Και θα γίνει και η δική σας, αν αγαπάτε blue cheese και διαθέτετε λίγη φαντασία, για να σκεφτείτε το αυγό,[...]

Αυτή η πίτσα καταγράφεται για τη ζύμη της μια ψωμένια αφράτη ζύμη που δεν χρειάζεται χρόνο για να φουσκώσει και έτσι μέσα σε μισή ώρα μπορούμε να έχουμε[...]

Το ξέρω, έχετε βαρεθεί να το ακούτε αλλά ειλικρινά σας λέω ότι το να κάνεις σπίτι σου σπιτική και παννοστιμη πίτσα είναι επίσης πολύ πολύ εύκολο! Η[...]

Για πολύ καιρό έψαχνα το τέλειο ζυμάρι για πίτσα, την τέλεια σάλτσα για βάση πίτσας, την τέλεια γέμιση για πίτσα. Άργησα λιγάκι αλλά τα κατάφερα!!! Η πίτσα[...]

Για την ζύμη (4 πίτσες) 1/2 κιλό αλεύρι 1,5 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό (300 ml) 3 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο (45 ml) 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά (4 γρ.) 1 κ.γ. ζάχαρη (5[...]

Pizza με χειροποίητη σπιτική ζύμη Φτιάχνουμε εύκολα pizza με χειροποίητη σπιτική ζύμη λαχταριστή, αφράτη ή τραγανή, με υπέροχη σπιτική μυρωδάτη σάλτσα και[...]