Κουκια χωρις σταφιδα

Υλικά για 6-8 μερίδες 1 ½ κιλό φρέσκα κουκιά καθαρισμένα ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 ποτήρι νερό 4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 5[...]

Ακόμη ένα παραδοσιακό ντερμπιέ! Μπορεί να είναι πολύ πρόσφατη κι άλλη ανάρτηση με κουκιά , αλλά τι να κάνουμε; Είναι η εποχή τους ! Πόσο καιρό θα τα έχουμε[...]

Επτανησιακή κουζίνα σήμερα, το φαγητό που συνήθιζαν να έχουν οι νοικοκυρές στο τραπέζι τους τη Μ. Πέμπτη! (κυρίως αγκινάρες με κουκιά) Να μπαίνεις σπίτι αργά[...]

Απ’ τις κλασσικές συνταγές που πέρασαν από τη γιαγιά στη μαμά και δεν τις βρίσκεις γραμμένες σε τετράδια συνταγών. Υλικά για 4 άτομα 1 σακούλι (500γρ.) ξερά[...]

Υλικά (Για 4 άτομα) 1 κύβο για όσπρια, 1 σακούλι (500γρ.) ξερά κουκιά ξεφλουδισμένα, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 δέσμη λάχανα (σέσκουλα),[...]

1 1/2 κιλό φρέσκα κουκιά(κατά προτίμηση καθαρισμένα) 3/4 φλ. ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 ποτήρι νερό 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 5 κ.σ. ξύδι αλάτι άνηθο[...]

Ένα παραδοσιακό μας πεντανόστιμο φαγητό ! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαδερά Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1 ½ κιλό φρέσκα κουκιά 5[...]

Υλικά: 1 κιλό κουκιά 3 αγκινάρες κομμένες στα δύο 2 πατάτες κομμένες στα τέσσερα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζ.[...]

ΚΟΥΚΙΑ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ Ενα καθαρα ανοιξιατικο πιατο με τα ολοφρεσκα λαχανικα της εποχης, για να αποτοξινωθουμε απο την πασχαλινη αλλα και την πρωτομαγιατικη[...]