Κουκια χωρις μαιντανος βοδινο κοτοπουλο

Συνταγή της Κας Βέφας εγώ πρόσθεσα ντοματάκια και καρότα. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό φρέσκα τρυφερά κουκιά 8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 κιλό αρακά 2[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 κιλό φρέσκα κουκιά 4 αγκινάρες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κύβος ζωμού λαχανικών 2 λεμόνια ο χυμός, 1 κουταλιά[...]

1/2 κιλό κουκιά 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 400 γραμμ. ντοματάκια κονκασέ 1 ματσάκι μάραθο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1.[...]

Υλικά: 1 κιλό φρέσκα (όσο είναι ακόμη μικρά) κουκιά 1 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μαρούλι (χονδροκομμένο) 1 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο) το χυμό 1 λεμονιού[...]

Υλικά: 1 κιλό κουκιά 3 αγκινάρες κομμένες στα δύο 2 πατάτες κομμένες στα τέσσερα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζ.[...]

Ένα παραδοσιακό μας πεντανόστιμο φαγητό ! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαδερά Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1 ½ κιλό φρέσκα κουκιά 5[...]

500 γραμμάρια κουκιά φρέσκα, καθαρισμένα 5-6 αγγινάρες, καθαρισμένες Αλάτι Λάδι και ξύδι για σερβίρισμα Οδηγίες Σε μια κατσαρόλα προσθέτετε τα κουκιά και[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 σακούλι (500γρ.) ξερά κουκιά, 4 αγκινάρες καθαρισμένες και κομμένες σε τέσσερα κομμάτια, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 λεμόνια, ο χυμός,[...]

350 γρ. κουκιά ξηρά (μουλιασμένα σε νερό από το προηγούμενο βράδυ) 1 ζωμό λαχανικών 1 μεγάλο ματσάκι σέσκουλα 1 μεγάλο κολοκύθι πράσινο λεμόνι πιπέρι μαύρο[...]

Μόλις εμφανίστηκαν τα πρώτα-πρώτα φρέσκα κουκιά στην αγορά και έσπευσα να φτιάξω λίγα σαλάτα που μας αρέσουν πολύ! Καθαρίζουμε τα κουκιά από τα κοτσανάκια[...]

Διανύουμε μια μεταιχμιακή εβδομάδα, μεταξύ μιας αναποφάσιστης άνοιξης κι ενός καλοκαιριού που δε φαίνεται να το ‘χει πάρει απόφαση να εγκατασταθεί. Έτσι[...]

Υλικά 1 κ. φρέσκα κουκιά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 μεγάλα καρότα άνιθος φρέσκια ντομάτα λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα[...]

Υλικά 1 κ. φρέσκα κουκιά καθαρισμένα 10 αγκινάρες φρέσκες 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθος 3-4 καρότα χυμός 1 λεμονιού λάδι αλάτι πιπέρι [...]

Επτανησιακή κουζίνα σήμερα, το φαγητό που συνήθιζαν να έχουν οι νοικοκυρές στο τραπέζι τους τη Μ. Πέμπτη! (κυρίως αγκινάρες με κουκιά) Να μπαίνεις σπίτι αργά[...]

Ένα εξαιρετικά νόστιμο, παραδοσιακό, αλλά σχεδόν ξεχασμένο φαγητό, από αυτά που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας, με ότι υλικά υπήρχαν στον λαχανόκηπό τους. Ειδικά[...]

Το περασμένο Σάββατο, στις 21 Μαρτίου, την πρώτη μέρα της άνοιξης, οι Πέρσες γιόρταζαν την Πρωτοχρονιά τους, το Νορούζ, όπως το λένε στο Ιράν. Αυτή είναι,[...]

Η κουκιά είναι ποώδες, ετήσιο φυτό της οικογένειας των Κυαμοειδών, του γένους Βίκος (Vicia) που καλλιεργείται για τους καρπούς του.Ο καρπός είναι κοντός,[...]

Υλικά: 1 1/2 κιλό φρέσκα κουκιά 7-8 αγγινάρες 2 φλυτζάνια λάδι 8 φρέσκια κρεμμυδάκια άνηθο αλάτι, πιπέρο 3 λεμόνια Εκτέλεση: Πλένετε και καθαρίζετε τα κουκιά,[...]