Κοτοπουλο γεμιστο - Στο φουρνο

Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρειάζεστε ένα μεγάλο κοτόπουλο. Αν είναι μικρό τότε θα χρειασθείτε λιγότερο ψήσιμο. Υλικά (για 6 άτομα) 1 μεγάλο χωριάτικο[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 μεγάλο χωριάτικο κοτόπουλο 2-2½ περίπου κιλά, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κοφτό κουταλάκι μπαχαρικά ανάμικτα (Mixed[...]

Υλικά (Για 4 άτομα) 1 κοτόπουλο, γύρω στο 1 ½ κιλό 2 κουταλιές ελαιόλαδο Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι Γέμιση: 1 κοφτή κουταλιά βούτυρο 1 κουταλιά λάδι Τα συκωτάκια[...]

Το γεμιστό αυτό κοτόπουλο δεν είναι το γνωστό που γεμίζουμε τα Χριστούγεννα, αλλά είναι ένα δροσερό κοτοπουλάκι με το τυράκι του και τις πιπερίτσες του! Είναι[...]

Κοπανάκια γεμιστά με μανιτάρια και φτιαγμένα στην κατσαρόλα, εύκολα και γρήγορα. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες[...]

   Είναι ιδανικά για το γκριλ ή το φούρνο! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές    5-6 Κοπανάκια ή μπουτάκια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλου με την πέτσα κεφαλοτύρι ή λαδοτύρι μαϊντανό ψιλοκομμένο σκόρδο δύο κουταλιές μουστάρδα διαλυμμένες σε λίγο νερό [...]

Μια εναλλακτική για το υπέροχο αυτό ζυμαρικό λίγο πιο ελαφριά τώρα που είναι καλοκαιράκι. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο κανελόνια 1 στήθος κοτόπουλο (ή 2 μισά[...]

Γεμιστές ντομάτες, πιπεριές και ότι άλλο λαχανικό τρώτε με μία υπέροχη συνταγή που εμπνεύστηκε η μαμά μου Τι χρειαζόμαστε: 10 ντομάτες για γεμιστά 10 πράσινες[...]

Ένα φαγητο παρόμοιο με τα κλασικά γεμιστά αλλά πιο νόμιστα και διαφορετικά! Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλό πιπεριές Φλωρίνης 2 κούπες ρύζι καρολίνα 2 στήθη[...]

1 κοτόπουλο 3 φλ. τσαγιού ζωμός από το κοτόπουλο 1/2 κιλό συκωτάκια πουλιών 1/2 φλ. τσαγιού κουκουνάρι 12 κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 2 φλ. τσαγιού ρύζι[...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο (1.5 κιλό περίπου) 2 φλιτζ. ρύζι μπονέτ 120γρ. αμύγδαλα λευκά 90γρ. σταφίδες 3 κρεμμύδια 2 κ.σ. ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού 1 λεμόνι (ο[...]