Μιλφειγ

7 Νοε 2013 Υλικά : 1 φύλλο σφολιάτας 1 λίτρο γάλα 300 γρ. ζάχαρη 10 κρόκους αυγών 80 γρ. κόρν φλάουρ 160 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Εκτέλεση : Στο ταψί της[...]

Ενας ζαχαροπλάστης από τον όμιλο Κωνσταντινίδη ο κύριος Νερολαδάκης υπεύθυνος παραγωγής βραβευμένος σεφ γλυκών βγήκε στη Μενεγάκη και έδωσε τη συνταγή.Την[...]

Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα (2 φύλλα ) 50 γραμμάρια ζάχαρη Υλικά για τη σαντιγί : 1 φάκελος φυτικής σαντιγί (100 γραμμάρια) 200 ml γάλα πλήρες ( 1 φλιτζάνι ) 2[...]

Για την πρώτη κρέμα 3 κούπες μεγάλες γάλα και 5 κουταλιές της σούπας νισεστέ 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη Για την δεύτερη κρέμα 1 βιταμ (πλάκα) μισή κούπα τσαγιού[...]

Για την κρέμα μπανάνας: 6 κρόκοι 270 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κόρνφλαουρ 1 λίτρο γάλα 100 γρ. βούτυρο 5 μπανάνες 2 βανίλιες λίγο κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής λίγη[...]

Για την κρέμα μπανάνας 6 κρόκοι αυγών 270 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κόρν φλάουερ 1 λίτρο γάλα 3,5% λιπαρά 100 γρ. βούτυρο 5 μπανάνες 2 βανίλιες λίγο κίτρινο χρώμα[...]

Υλικά 2 πακέτα σφολιατίνες 1 ζαχαρούχο γάλα 2 κουτιά από το γάλα νερό 3 κρέμες στιγμής Γιώτης 1 κρέμα γάλακτος (330 ml) ζάχαρη άχνη κανέλα Εκτέλεση [...]

Στα γρήγορα καταπληκτικό γλυκό !!! Υλικά 1 πακέτο έτοιμη σφολιάτα 350 γρ. φράουλες 1 κ.σ ζάχαρη Ζάχαρη άχνη Για την κρέμα 3 κούπες γάλα φρέσκο πλήρες 4 κ.σ[...]

Υλικά 500 γραμ σφολιάτα 700 γραμ γάλα πλήρες 300 γραμ κρέμα γάλακτος 160 γραμ ζάχαρη κρυσταλλική 80 γραμ κορν φλάουρ 2 αυγά 6 κρόκοι αυγών 2 βανίλιες Αχνη[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤO ΜΙΛΦΕΪΓ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ : Απλώνουμε τη σφολιάτα στη λαμαρίνα του φούρνου. Τρυπάμε όλη την επιφάνεια με ένα πιρούνι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο[...]

Θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους !!! Υλικά 3 μπισκότα φύλλα σφολιάτας είναι σε πακετάκια τα σφολιατίνια 4 ποτήρια γάλα 6 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ[...]

2 φύλλα σφολιάτα ψυγείου άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα για την κρέμα 3 αυγά (175γρ.) 3 κρόκοι 1 λίτρο γάλα 250γρ. ζάχαρη 100γρ. κορνφλάουρ 100γρ. βούτυρο 2[...]

1 φύλλο σφολιάτα (εμπορίου) 1 λίτρο γάλα 1 κ 1/3 φλ. ζάχαρη 1 κ 1/3 φλ. αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος 1 κλωνάρι βανίλιας 4 αυγά 2 φλ.[...]

Ενας ζαχαροπλάστης από τον όμιλο Κωνσταντινίδη ο κύριος Νερολαδάκης υπεύθυνος παραγωγής βραβευμένος σεφ γλυκών βγήκε στη Μενεγάκη και έδωσε τη συνταγή.Την[...]

Υλικά 500 γραμ σφολιάτα 700 γραμ γάλα πλήρες 300 γραμ κρέμα γάλακτος 160 γραμ ζάχαρη κρυσταλλική 80 γραμ κορν φλάουρ 2 αυγά 6 κρόκοι αυγών 2 βανίλιες Αχνη[...]

Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με την κρέμα γάλακτος και τη σουμάδα και τοποθετούμε στη φωτιά. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το κορν φλάουερ και τα[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ: Λιώνουμε τα 80 γραμμάρια βούτυρο σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το κακάο και τα[...]

Υπέροχο μιλφέιγ με το δικό μου πάντα γούστο. Δοκιμάστε το!! Υλικά: Για το μπισκότο σφολιάτας: 1 φύλλο σφολιάτας λίγη ζάχαρη κρυσταλλική Για την κρέμα: 400 γρμ.[...]