Σαλτσα χωρις πιπεριτσα τουρσι σογια τσουκνιδα

Μια σαλτσα δικης μου εμπνευσης για πιτσες και μακαροναδες. Τι χρειαζόμαστε: 3-4 τριμμενες ντοματες 1 μεγαλη σκελιδα σκορδο ή 2 μικρες 1 κοφτο κ.γ. βασιλικο[...]

Υλικά Βασιλικός 40 γρ Ελαιόλαδο 100 γρ Κουκουνάρια 30 γρ καβουρδισμένα Τυρί παρμεζάνα 50 γρ τριμμένη Σκόρδο 2 σκελίδες Αλάτι - πιπέρι Οδηγίες Βάζουμε όλα τα[...]

Σάλτσα πέστο για να συνοδεύσετε τα ζυμαρικά σας. Υλικά για 250γρ. σάλτσα πέστο βασιλικού 45 γρ. βασιλικός, τα φύλλα 175 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. κουκουνάρι[...]

Υλικά Κιμάς 600 γρ Μπέικον 100 γρ ψιλοκομμένο Κρεμμύδι ξερό 1 1/2 τεμ ψιλοκομμένο Καρότα 2 τεμ ψιλοκομμένα Σέλερι 2 κλωνάρια ψιλοκομμένα Σκόρδο 1 σκελίδα[...]

Σάλτσα πέστο με βασιλικό, κουκουνάρι και παρμεζάνα Είναι μια κλασική σάλτσα για ζυμαρικά πολύ εύκολη και γρήγορη, που μπορούμε να τη συνοδεύσουμε με ότι[...]

Σάλτσα Τομάτας κλασική, νόστιμη και ποικίλων χρήσεων, αρωματισμένη με ρίγανη και βασιλικό. Μια εύκολη σάλτσα, η οποία συνοδεύει άριστα πληθώρα πιάτων κρέατος ή[...]

5 σάλτσες που σας βγάζουν από τη δύσκολη θέση 5 σάλτσες που γίνονται εύκολα και γρήγορα και σας βγάζουν από τη δύσκολη θέση δίνοντας την ιδανική λύση ανά πάσα[...]

Υλικά Ντομάτες 5 μεγάλες ψιλοκομμένες Κρεμμύδι 1 μεγάλο ψιλοκομμένο Δυόσμο λίγο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι καφέ Μανιτάρια 1 κονσέρβα Μπέικον 4 λωρίδες[...]

Υλικά 4 σκ. σκόρδο 1 κρόκος αυγού 150ml εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. λεμόνι Εκτέλεση Πολτοποιείτε το σκόρδο στο γουδί και[...]

Όποιος έχει πολλά ... καρύδια, τα κάνει και σάλτσα ( Λαϊκή παροιμία του 21ου αιώνα ) Η σάλτσα από καρύδια , λοιπόν, είναι μία τυπική συνταγή της Λιγουρίας[...]

Μια διαφορετική σάλτσα για τη μακαρονάδα ή ακόμα και για να συνοδεύσουμε τα κριτσίνια μας.... Υλικά 100 γρ. φέτα τριμμένη 1 κ.σ. κουκουνάρι 1 πρέζα ρίγανη 5-6[...]

Γεια σε όλους... τι μου κάνετε?? εγώ καλά... είναι όμορφα, βρέχει..έχει συννεφιά.. έρχεται ο χειμώνας... τι καλά.!!! Λοιπόν σάλτσα πέστο σε 2 παραλλαγές[...]

100 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο 50 γραμάρια ροκφόρ 100 γραμμάρια τυρί κρέμα 100 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη 200 ml κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ½[...]

300 ml Ζωμός αρνιού 100 ml Λευκό κρασί 200 ml Ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι Άνηθος φυλλαράκια Μισή σκελίδα σκόρδο Χυμός λεμόνι Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Βράζουμε το[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 φλ. φρέσκο βασιλικό 2 σκελίδες σκόρδο 1/4 φλ. καρύδια ή κουκουνάρια 1/2 φλ. ελαιόλαδο αλάτι Βάζουμε το βασιλικό, το σκόρδο και τα καρύδια[...]

Η σάλτσα με αυγά και βασιλικό γεννήθηκε από την ανάγκη να βρεθεί ένας τρόπος γαρνιρίσματος που να είναι καλό τόσο για διάφορους τύπους ζυμαρικών όσο και για το[...]

Σάλτσα μαϊντανού για τα σπαγγετι ή τις μπρουσκέτες σας! Τι χρειαζόμαστε: 1 ματσάκι μαϊντανός 2-4 σκελίδες σκόρδο Αλάτι 2 κ.σ. ξεφλουδισμένα αμύγδαλα 40 γρ.[...]

Από τις πιο αγαπημένες κρύες σάλτσες για μακαρονάδα και όχι μόνο. Μπορούμε να προσθέσουμε πέστο και στο φαγητό – αρκεί, πρώτα, να το έχουμε αποσύρει από[...]