Pesto

Από τον νότο της Ιταλίας μια νόστιμη παραλλαγή της κλασσικής pesto με βάση τις κόκκινες πιπεριές. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1/2 κ.γ.[...]

Μετά την pesto με πατζάρια δοκίμασα μια άλλη εκδοχή της...μια ολοζώντανη δροσερή σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης και... ιδού το αποτέλεσμα! Τι χρειαζόμαστε: 2[...]

Υλικά Βασιλικός φρέσκος 3 φλυτζάνια του τσαγιού Σκόρδο 3 σκελίδες Κουκουνάρι 4 κουταλιές της σούπας Τύρι κίτρινο σκληρό 3 κουταλιές της σούπας Παρμεζάνα 3[...]

Το pesto λιαστής ντομάτας είναι το αγαπημένο μου pesto. 2-3 λεπτάκια θέλει όλα κι όλα να ετοιμαστεί, ίσα να χτυπήσουμε όλα τα υλικά του στο μούλτι. Είναι[...]

18/11/15 Pesto focaccia αντικαθιστώντας το ψωμί στο τραπέζι μας με ένα ανάλαφρο αρτοποίημα με την αγαπημένη μας πλέον γεύση. Συστατικά 1 δόση ζύμη για πίτσα 2[...]

16/11/15 Pesto quesadilla με ένα αυγό για το σερβίρισμα και έχουμε το πιο γρήγορο, εύκολο και νόστιμο πιάτο για γεύμα ή για ορεκτικό. Συστατικά 2 μεγάλες[...]

15/3/14 Πραγματικά ένα pesto με ότι έχουμε, επειδή στο ZannetCooks θέλουμε σπιτικές επιλογές ανά πάσα στιγμή χωρίς να αγχωθούμε με τα διαθέσιμα υλικά! [...]

Συστατικά   1φλ.φασόλια λευκά βρασμένα Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο 2κ.σ.βασιλικός φρέσκος 1κ.σ.κουκουνάρι καβουρδισμένο Χυμός 1 λεμονιού 1 ½ κ.σ.λάδι Μέθοδος[...]

Συστατικά   1/2πατέ μαύρης ελιάς 10αμύγδαλα λευκά 5-6φιλέτα αντζούγιας 3κ.σ.λάδι 1κλωναράκι δενδρολίβανο, τα φύλλα του 1κ.σ.κάππαρη 1κ.σ.νερό Μέθοδος[...]

Συστατικά   2παντζάρια βρασμένα 2σκελ.σκόρδο 1/2φλ.φέτα 2κ.σ.καρύδια 3κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε όλα τα υλικά στο multi και τα[...]

Συστατικά   1φλ.δυόσμος ψιλ/νος 1φλ.βασιλικός ψιλ/νος 1/2φλ.ηλιόσπορος ψίχα 2σκελ.σκόρδο 1κ.γλ.μπούκοβο Χυμό 1/2λεμονιού Ξύσμα ½ λεμονιού Μια πρέζα αλάτι[...]

3-4 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες 4 κτσ. τριμμένο καρύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο (περίπου) Αλάτι Πιπέρι Προαιρετικά κάποιο σκληρό τυρί τριμμένο[...]

Ετοιμάζετε το πέστο κανονικά, και σ' ένα βαθύ τηγάνι βράζετε 3-4 λιωμένες, φρέσκες ώριμες ντομάτες, μ'ενα κουταλάκι ζάχαρη και ελάχιστο νεράκι, χωρίς αλάτι. [...]

Pesto βασιλικού για όσους έχουν αλλεργία στους ξηρούς καρπούς και αποφεύγουν το σκόρδο! Εύκολη και γρήγορη συνταγή! Τι χρειαζόμαστε: 31 γρ. φρέσκο βασιλικό 31[...]

400 γρ. λιαστές ντομάτες σε λάδι 20 γρ. αμύγδαλα, αποφλοιωμένα 10 γρ. κουκουνάρι μερικά φύλλα βασιλικού Οδηγίες Ρίχνουμε στον κάδο του  μίξερ τις λιαστές[...]

1 μεγάλο παντζάρι 3 κ.γ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά 3 κ.γ. κουκουνάρι 2 κ.γ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο φρέσκο δυόσμο λίγο μηλόξιδο αλάτι πιπέρι Οδηγίες[...]