Σαλατα ροκα χωρις μοσχαρι μπροκολα σαλαμι ξινομυζηθρα

Υλικά: Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κυβάκια 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο αλάτι 3 κούπες ρόκα 8-10[...]

Για 2-4 άτομα 1 ματσάκι ρόκα 1 σαγκουϊνι κομμένο σε φέτες Κομμένη παρμεζάνα σε λεπτές λωρίδες 1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι Για τη σως 1 κουταλιά της[...]

1 Ματσάκι Ρόκα 1 Μήλο Λίγο Roquefort 8 φέτες Prosciutto crudo 1 Μικρή συσκευασία Καρυδόψιχα ή απλά καρύδια Ελειόλαδο Μπαλσάμικο Περνάς μια βόλτα από την λαϊκη[...]

Οι ποσότητες είναι κατά προσέγγιση, είδικά για τις σαλάτες και τη ρόκα: 1,5 κούπα κομμένη πράσινη σγουρή σαλάτα 1,5 κουπα κομμένη κόκκινη σγουρή σαλάτα 1,5[...]

1 ματσάκι ρόκα 2 κουτ. σούπας παρμεζάνα τριμμένη 4 φέτες μπέϊκον 4 κουτ. σούπας κρουτόν 2 κουτ. σούπας λάδι λίγες φλούδες παρμεζάνας Για τη σος βινεγκρέτ: 1[...]

Η "απόλυτη" πρόταση σαλάτας για εορταστικό τραπέζι. Γευστική, ασυνήθιστη, ιδιαίτερη με ξεχωριστά υλικά. Ξέρω, ξέρω, να προχωρήσω στο προκείμενο γιατί[...]

8 ματσάκια ρόκα χωρίς κοτσάνια 120 ml ελαιόλαδο 40 ml ξίδι μπαλσαμικό λευκό 160 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 60 γρ. λιαστή ντομάτα κομμένη σε λωρίδες 140 γρ.[...]

Για 2-4 άτομα 1 φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα 1 φλιτζάνι φράουλες 1 ματσάκι ρόκα (τα τρυφερά φύλλα) ½ αγγούρι κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες 4 κουταλιές της σούπας[...]

Για 4 άτομα Για το κοτόπουλο 1 συσκευασία φιλέτο στήθος νωπό κοτόπουλου Νιτσιάκος, (3 τεμάχια, βάρους 700 - 750 γραμμάρια.) λίγο ελαιόλαδο αλάτι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τη σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα 1 μαρούλι 100 γραμμάρια ροκφόρ 100 γραμμάρια ανθότυρο 80 γραμμάρια γραβιέρα 30 γραμμάρια καρύδια 1 μικρό[...]

Για 4-6 άτομα 1 πακέτο κουκουνάρι 150 γραμμάρια παρμεζάνα ξύσματα 2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 χούφτα καρύδια χοντροκομένα ή κάσιους 2 κουταλιά της[...]

Για 4-6 άτομα 1 ρόκα 200 γραμμάρια λιαστές ντομάτες 150 γραμμάρια φέτα τριμμένη 4 φέτες από κονσέρβα ανανά κομμένες σε κύβους Μπαλσάμικο Ελαιόλαδο Εκτέλεση[...]

Για 4-6 άτομα 80 κουκουνάρι ψίχα καβουρδισμένη στο τηγάνι 100 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα ξύδι μπαλσάμικο λάδι αλάτι 8 φύλλα μαρουλιού 1 ματσάκι μικρό ρόκα 1[...]

Για 4-6 άτομα 1 ρόκα ψιλοκομμένη 200 γραμμάρια λιαστές ντομάτες 150 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε φλίδες 2 άγουρα ροδάκινα κομμένα σε φέτες Μπαλσάμικο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα 2 καρότα τριμμένα 1/2 χούφτα ρόκα 1 χούφτα κάσιους 1 κονσέρβα μικρή μανιτάρια πλυμένα 1 κονσέρβα μικρή[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 πακέτο κουκουνάρι 150 γραμμάρια παρμεζάνα (ξύσματα) 2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο 1 Ματσάκι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 ρόκα ψιλοκομμένη 1 γκρέιπφρουτ κομμένο σε φέτες 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 50 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένη 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

1 μάτσο ρόκα 2 φέτες πεπόνι 150 ml ελαιολαδο 50 ml ξίδι της επιλογής μας 1 κουτ. σούπας μέλι, κατά προτίμηση θυμαρίσιο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία[...]