Marshmallows με ζελατινα

Χαριτωμένα ροζ λαγουδάκια τα οποία πιστέψτε με, είναι πολύ πιο νόστιμα από οποιαδήποτε αγοραστά marshmallows! Τι χρειαζόμαστε: 1 δόση marshmallows δίχρωμα[...]

Απίστευτα ανάλαφρα, λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα! Τι χρειαζόμαστε: 10 φύλλα ζελατίνης 500 γρ. ψιλή ζάχαρη (caster sugar) 250 ml νερό 1 κ.γ. εκχύλισμα[...]

Εάν θελετε να διακοσμησετε μερικά μάφφινς και κάπ κέικ που έχετε φτιάξει γρήγορα και εντυπωσιακά μπορείτε να το κάνετε με έναν πανεύκολο τροπο! Με τα[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ MARSHMALLOWS: Μαλακώνουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό και τη γλυκόζη, μέχρι τους 130οC. Χτυπάμε τα ασπράδια σε[...]

10 φύλλα ζελατίνης 500 γρ. ψιλή ζάχαρη 250 ml νερό 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2 ασπράδια αυγών (σε θερμοκρασία δωματίου) 6 κουταλιές σούπας corn flour και 6[...]