Ζελε

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΖΕΛΕ ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ: Μαλακώνουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Βάζουμε τα 100 γρ. σαμπάνια και τη ζάχαρη σε μία κατσαρόλα. Μόλις πάρουν βράση τα[...]

Ένα ασυνήθιστο ζελέ (αφού δεν μπορούμε ακόμα να το βρούμε έτοιμο σε κρυστάλλους στην αγορά όπως για παράδειγμα το κεράσι το οποίο απλά διαλύουμε με νερό) που[...]

Ένα δροσερό και νόστιμο ζελέ για το καλοκαίρι μας και όχι μόνο! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κρέμες- Παγωτά Γλυκά με φρούτα Γλυκά ψυγείου Άλλες κατηγορίες[...]

Ελαφρύ και γευστικό ζελέ με φρούτα κομπόστας. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά με φρούτα Γλυκά ψυγείου Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές[...]

Υλικά - 750 γρ. χυμός ροδιού (φρέσκος ή έτοιμος) - 150 γρ. ζάχαρη - 2 ξύλα κανέλας - 25 γρ. ζελατίνη σε φύλλα - 1 κιλό σπόρια ροδιού Εκτέλεση Ρίχνουμε σε μια[...]

Πλένουμε και καθαρίζουμε 2 κιλά φράουλες. Ψιλοκόβουμε το 1 κιλό και το άλλο το πολτοποιούμε σε μπλέντερ. Μαλακώνουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Σε μία[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για την κρέμα 225 γραμμάρια τυρί κρέμα 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι με λίγα[...]

500 γρ χυμό πορτοκάλι 50 γρ νερό 1 πορτοκάλι το ξύσμα 80 γρ ζάχαρη 40 corn flour 150 γρ χυμό λεμόνι 150 γρ νερό 150 γρ ζάχαρη 30 γρ corn flour 1 λεμόνι το[...]

ΥΛΙΚΑ Μερίδες 9-10 750 γρ. χυμός από σαγκουίνια ή άλλα πορτοκάλια 300 γρ. ζάχαρη 45 γρ. ζελατίνα σε φύλλα 180 γρ. Campari 2-3 ροδάκινα, καθαρισμένα και[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 750 ml. καλής ποιότητας αφρώδες κρασί 200 γραμμάρια ζάχαρη 5 φύλλα ζελατίνα 700 γραμμάρια φράουλες ψιλοκομμένες Ένα πρωτότυπο ζελέ[...]

Ένα ασυνήθιστο ζελέ που θα κερδίσει τις εντυπώσεις. Μια διαφορετική, δροσιστική και ανέξοδη πρόταση για επιδόρπιο και όχι μόνον. Υλικά 6 φλ. χυμό καρπούζι 3/4[...]

4 κούπες καρπούζι λιωμένο στο μπλέντερ 3 φακελάκια ζελατίνη σε σκόνη (1 φακελάκι = 10 γρ.) 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 3/4 της κούπας ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά[...]

Υλικά: 1 κούπα χυμό σταφυλιού (ή μάγκο, ροδάκινο κ.α.) 1 κούπα νερό 1/4 κούπα ζάχαρη 1/2 κ.γ. άγαρ-άγαρ σε σκόνη ή 1/2 κ.σ. αγάρ σε νιδάφες (σε ινδικά και[...]

Υλικά για το βασικό μείγμα: 2 κ.σ. αγάρ σε σκόνη ή περίπου 1 φακελάκι αγάρ σε σκόνη των 25 γρ. 5 1/4 κούπες νερό 1 κούπα ζάχαρη (βγαίνει σχεδόν ουδέτερο, εάν[...]

Υλικά: 500 γραμμάρια νερό 3 φύλλα ζελατίνας (15 γραμμάρια) 4 φακελάκια τσάι (οποίο σας αρέσει ) 3-4 σταγόνες χυμό Λεμονιού Ξύσμα από 1 Λεμόνι 100 γραμμάρια[...]

Ένα απλό γλυκό με ζελέ φράουλας, αλλά τόσο δροσιστικό στην πολύ ζέστη που έχουμε, που ήταν το πρώτο από όλα που φαγώθηκε με πολύ ενθουσιασμό!! Τα κεράσια είναι[...]

2 σακουλάκια ζελέ με γεύση φράουλα με γλυκαντικό 600 ml νερό 500 ml κρύο πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη μερικά φρούτα σε μικρά μικρά κομμάτια, μερικά μικρά φύλλα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]