Τσιπουρα χωρις πουμαρο βακαλαος τζιντζερ

Ο διάσημος σεφ σου δίνει μια νόστιμη συνταγή για ψαράκι με λαχανικά. Τι λες; Μήπως να πεταχτείς στην αγορά για τσιπούρα; Πηγή Μέτρια 45 Λεπτά 4μερίδες 1 1[...]

Υλικά τσιπούρα: 1 μεγάλη, περίπου 1,5 κιλό σέλινο: 2 κλωναράκια με τα φύλλα του μαϊντανός: 4-5 κλωναράκια σκόρδο: 2 σκελίδες σε φέτες κόλιανδρος ξερός: 1[...]

Ομολογουμένως δεν απαιτείται καμία συνταγή για να ψήσει κάποιος μια τσιπούρα στη σχάρα. Όμως πολλές φορές "ουκ εν τω πολλώ το ευ". Ο σκοπός που παρουσιάζουμε[...]

3 τσιπούρες καθαρισμένες 2 πατάτες μέτριες, κομμένες σε ροδέλες 2 τομάτες κομμένες σε ροδέλες 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες αλάτι πιπέρι 3 τεμάχια αστεροειδή[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 4 κυπριακές τσιπούρες (4 Χ 350-400 γρ.), καθαρισμένες, 2 γεμάτες κουταλιές ψιλοκομμένα ανάμικτα φρέσκα αρωματικά βότανα (θυμάρι,[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 1 μεγάλη καθαρισμένη τσιπούρα (750 γρ. περίπου) ή φαγκρί, ½ φλ. άσπρο, ξηρό κρασί, ½ λεμόνι ο χυμός, 6 μέτριες πατάτες, 4-5 κουταλιές[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 μεγάλη τσιπούρα (1 1/4 κιλό περίπου ή 2.700 γρ. περίπου η καθεμιά), 2-3 λεμόνια, 2 μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες, 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο  +[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 2 μεγάλες ή 4 μικρές τσιπούρες 1 λεμόνι, 4 μικρά καρότα ξεφλουδισμένα κομμένα σε μπαστουνάκια, 8-12 μικρές πατατούλες (Baby) καλά[...]

1 μεγάλη τσιπούρα (εδώ 2 πιο μικρές, γύρω στα 400 γρ η κάθε μία) 3 κολοκυθάκια 3 πατάτες 2-3 ντομάτες 1-2 κρεμμύδια 3 πιπεριές 3 καρότα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1[...]

2 τσιπούρες 2-3 λεμόνια 2 μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο (+ λίγο για το ταψί) 1 χούφτα κλωναράκια θυμαριού 2 ντομάτες σε φετάκια (ή[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μια πρωτότυπη πεντανόστιμη συνταγή για ένα νοστιμότατο ψάρι. Τσιπούρα με λαχανικά στο λαδόκολλα. Θα το απολαύσετε εσείς και οι συνδαιτημόνες σας, γευστικά αλλά[...]

Αλείφουμε το φύλλο κρούστας με βούτυρο και το ψήνουμε μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια για[...]