Καρμποναρα χωρις καρυ κουβερτουρα μπυρα

Βασιλικό πρωινό, παραλλαγή των κλασσικών αυγών με μπέικον, ιδανικό για την πρώτη μέρα μετά από σκληρή δίαιτα, για ένα μοναχικό πρωινό που αποφασίσατε να[...]

Ζουμερή καρμπονάρα με τραγανό μπέικον... Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. σπαγγέτι ή πέννες 100 γρ. μπέικον σε λωρίδες 250 ml κρέμα γάλακτος 100 γρ. κεφαλοτύρι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μακαρόνια Νο6 1/4 μπέικον 1 κονσέρβα μικρή μανιτάρια 1 κονσέρβα μικρή καλαμπόκι 1/2 κιλό τυρί γκούντα τριμένο στο χοντρό του τρίφτη[...]

250 γρ σπαγγέτι N6 (μισό πακέτο) 100 γρ τυρί τριμμένο 3-4 φέτες μπέικον 1-2 αυγά (κρόκους) 200-250 ml κρέμα γάλακτος Προαιρετικά: Κομμένο σε ομοιόμορφους[...]

500 γρ σπαγγέτι (εγώ προτιμώ μπουκατινι) 120 γρ τριμμένο Pecorino romano 5 κρόκοι αυγών 200 γρ guanciale (χοιρινό μάγουλο) 1 κουταλιά σούπας γεμάτη αλατι[...]

Η γνωστή άσπρη σάλτσα που κάνουμε στην Ελλάδα και την βαφτίζουμε "καρμπονάρα", αλλά με λιγότερες θερμίδες, χωρίς θυσία της γεύσης Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ[...]