Καρμποναρα χωρις μακαρονια παρμεζανα

 Μια εναλλακτική καρμπονάρα για να μην τρώμε συνέχεια αλλαντικά τώρα που υπάρχουν άφθονα λαχανικά Υλικά 300gr πένες 2 μικρά κολοκυθάκια 1 μικρό καρότο 250gr[...]

500 γρ. ζυμαρικά 1/4 κόκκινη πιπεριά 1/4 κίτρινη πιπεριά 1/4 πορτοκαλί πιπεριά 2 κρεμμύδια ξερά 3-4 σκελίδες σκόρδο 250-300 γρ. μπέϊκον (καλύτερα[...]

Όταν καταφθάνει Παρασκευή βράδυ ο γιος μετά από δυο εβδομάδες απουσίας, πεινασμένος για μαγειρεμένο φαγητό και η υπόλοιπη οικογένεια την έχει βγάλει με[...]

Μία διαφορετική πρόταση για λαζάνια από τον Ανδρέα Λαγό Συνταγή : Ανδρέας Λαγός Μερίδες : για 2 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά[...]

Υλικά σπαγγέτι: 250 γρ. μπέικον: 6 φέτες ψιλοκομμένες γάλα εβαπορέ ή κρέμα γάλακτος: 75 γρ. τυριά ανάμεικτα (ό,τι υπάρχει στο ψυγείο): 120 γρ. τριμμένα[...]

Αναρτήθηκε στις 23/09/2016 σε Ζυμαρικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Πανεύκολη καρμπονάρα με φετουτσίνι και μανιτάρια Μια πανεύκολη συνταγή για μια υπέροχη, κρεμώδη[...]

Για τη ζύμη: 300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150γρ. βούτυρο 20γρ. αλάτι 1 αυγό 15γρ. ζάχαρη 2 κ. σ. νερό Για τη γέμιση: 1/2 φλιτζ. τσαγιού  λάδι 1[...]

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ Βούτυρο 150 γρ Αλάτι μια πρέζα Νερό όσο χρειαστεί Για την γέμιση Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού[...]

Για τη ζύμη χρειαζόμαστε: 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 1/2 κουταλάκι αλάτι[...]

Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό!! Υλικά Πατατες τηγανιτές κομμένες σε κυβάκια Τυρια τριμμενα (εγω προτιμω mix cheese που να εχει και τσενταρ) Μπεικον ή λουκανικακια[...]

2-3 αυγά 2 φέτες μπέικον λεπτές 1 μανιτάρι μεγάλο 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή ½ κ.σ. βούτυρο αλάτι πιπέρι Σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε στο τηγάνι το[...]

Ο Χριστόφορος Πέσκιας μάς δείχνει πώς φτιάχνουμε την αυθεντική ιταλική καρμπονάρα, χρησιμοποιώντας αυγά και όχι κρέμα γάλακτος. Ακόμη, μας δίνει ένα μυστικό[...]

Γευστικές διαδρομές στην Ιταλική Κουζίνα απο το Πασκουάλε Λέμπο και την Ελένη Ψιχούλη στο Chef on Air. Τον Ιταλό Chef στις κουζίνες απο το 1998 μπορούμε να το[...]

Απίθανη γεύση!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο λιγκουίνι μπέικον μανιτάρια 1 πράσο 1 κουτί κρέμα γάλακτος (της αρεσκείας σας) λίγο άνιθο 1 κύβο βοδινού Σε μία[...]

Η Ελληνική καρμπονάρα είναι αυτή η εκδοχή της "παραγεμισμένης" μακαρονάδας με την κρέμα γάλακτος (το μπέικον, το ζαμπόν, τα μανιτάρια...), που όλοι οι[...]

Μια light έκδοση της γνωστής μας μακαρονάδας. Κάποια στιγμή έμαθα οτι η αυθεντική καρμπονάρα δεν φτιάχνεται με κρέμα γάλακτος... Απο τότε την φιτάχνω πάντα[...]

Βασιλικό πρωινό, παραλλαγή των κλασσικών αυγών με μπέικον, ιδανικό για την πρώτη μέρα μετά από σκληρή δίαιτα, για ένα μοναχικό πρωινό που αποφασίσατε να[...]

Προφανώς μετά από τόσο καιρό που με γνωρίζετε να έχετε καταλάβει την αγάπη μου για την πίτσα. Ναι το παραδέχομαι, δεν πρόκειται να το κρύψω. Είμαι.... pizza[...]