Σουβλακι χωρις ριζοτο λουκανικo μαγιονεζα μπουκοβο

Μια συνταγή που μου λύνει τα χέρια όταν δεν έχω πολύ χρόνο για μαγείρεμα! Ένα ελαφρύ και πολύ χορταστικό γεύμα, ένα φαγάκι που ψήνεται γρήγορα και αρέσει σε[...]

Υλικά 600 γρ. χοιρινό φιλέτα 8 κρεμμυδάκια φρέσκα μικρά καθαρισμένα (μόνο το άσπρο τμήμα τους) 4 ντοματίνια 2 φέτες ψωμί χωριάτικο κομμένο σε κύβους[...]

Αρχίζουμε και τελειώνουμε με ένα μπισκότο-σφολιάτας. Πανεύκολο.Είναι άκρως διασκεδαστικό όταν τα κάνουμε και μας δίνουν ακόμα μεγαλύτερη διασκέδαση όταν τα[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. φρούτα εποχής (μπανάνες, ανανάς, φράουλες, ακτινίδια) 1 γκρέιπφρουτ 1 κουτ της σούπας ζάχαρη το ξύσμα και o χυμός λεμονιού Η[...]

700 γρ. φιλέτο ξιφία χωρίς το δέρμα 2 τρίχρωμες πιπεριές 1 κρεμμύδι μεγάλο 10-12 ντοματίνια τσέρι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο χυμός από 1 λεμόνι 2 κουτ. σούπας[...]

250 γρ. ρεβίθια 250 γρ. ξερά κουκιά αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 2 κουτ. γλυκού κύμινο 2 κουτ. γλυκού και λίγο επιπλέον για το[...]

Υλικά φιλέτα κοτόπουλου: 3 κομμένα σε κύβους ελαιόλαδο: 5 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο: 2 κουταλιές της σούπας μέλι: 2 κουταλιές της σούπας λεμόνι ή λάιμ: ο[...]

Υλικά τόνος: 1 κιλό, καθαρό ψαχνό (χωρίς πέτσες και κόκαλα) ντοματίνια: 8 κρεμμυδάκια στιφάδου: 4 κόκκινη πιπεριά: 1 φύλλα δυόσμου: 12 Για τη μαρινάτα σκόρδο:[...]

Υλικά 600 γρ. μοσχαρίσια φιλέτα ή χοιρινό 4 κρεμμυδάκια ξερά στρογγυλά κομμένα στη μέση ή φρέσκα, μικρά (μόνο το άσπρο τμήμα τους) 8 ντοματίνια 2 φέτες ψωμί[...]

Υλικά Για την μαρινάδα Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας Κάρυ 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό Πάπρικα γλυκιά 1/2 κουτάλι της σούπας Ρίγανη 1/2 κουταλάκι του[...]

Υλικά για μαρινάδα: (20 σουβλάκια- 4 γαρίδες στο σουβλάκι) 1 ρίζα τζίντζερ τριμμένη σε λεπτό τρίφτη 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 λεμόνι ξύσμα και χυμό[...]

Μαρινάδα (8-9 σουβλάκια) 1 κιλό κοτόπουλο στήθος φιλεταρισμένο ( το βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 40' να παγώσει ελαφρώς και έπειτα κόβουμε πανεύκολα[...]

ΟδηγίεςΚόβουμε τις φέτες ξιφία σε μεγάλα τετράγωνα κομμάτια,υπολογίζοντας  3-4 κομμάτια σε κάθε καλαμάκι σουβλάκι.Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα ντοματίνια στη...[...]

400 γρ. Φιλέτο Στήθος Κοτόπουλο 60 ml. σάλτσα σόγιας 30 ml. σέρι 30 ml. σησαμέλαιο 15 γρ. ζάχαρη 10 γρ. πιπέρι σετσουάν 120 γρ. φρέσκα αράπικα φυστίκια[...]

Υλικά : ένα ματσάκι φρέσκα φύλλα βασιλικού 24 μικρές μπάλες φρέσκο τυρί μοτσαρέλα (συχνά με την ονομασία Ciliegine) αλάτι πιπέρι βαλσάμικο ξύδι ελαιόλαδο[...]

Επιλέγουμε ψαρονέφρι για να μειώσουμε τα λιπαρά και το συνοδεύουμε με λαχανικά για να εξισορροπήσουμε τα λιπαρά με έξτρα δόση φυτικών ινών. Απόλαυση και σωστή[...]

O πιο διάσημος Chef στον κόσμο λατρεύει την ελληνική κουζίνα και δεν χάνει ευκαιρία να πειραματίζεται σε ελληνικές γεύσεις. Μια από αυτές τα σουβλάκια με[...]

Ένα δίγλωσσο blog που σέβεται τον εαυτό του πρέπει να ασχοληθεί και με τον Βαλεντίνο. Κυρίως όταν το ένα μέλος του blog μένει σε χώρα που αυτή η γιορτή[...]