Σουβλακι

2 κιλά χοιρινό κρέας από μπούτι 2 κιλά χοιρινό κρέας από πανσέτα χωρίς κόκκαλο ξύλινα καλαμάκια Οδηγίες 20 Minutes Πλένουμε και στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας[...]

3 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κύβους 5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μηλόξιδο 2 κ.σ. μέλι χυμό ενός λεμονιού ή λάιμ 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1 κ.σ. μουστάρδα[...]

Σουβλάκια με λουκάνικο και λαχανικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε τετράγωνα 1 μικρή μελιτζάνα κομμένη σε κύβους 16 ντοματίνια 2 1/2 κουταλιές[...]

Για το ζυμαράκι 200 γρ αλεύρι ολικής άλεσης 300-350 γρ αλεύρι για όλες της χρήσεις 50 γρ ζάχαρη 20 γρ μέλι 300 ml γάλα 20 γρ φρέσκια μαγιά ή 7 γρ ξηρή μαγιά[...]

1 κιλό ολόκληρες μικρές πατάτες με τη φλούδα τους 1 φλ. λάδι 6 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο ή αποξηραμένο 1/2 κ.σ.[...]

4 πίτες για σουβλάκι ολικής άλεσης ή κανονικές 4 λουκάνικα χωριάτικα μεγέθους όσο η πίτα 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 σκελίδα σκόρδο χυμό από μισό λεμόνι 1[...]

500 γρ σουβλάκια 200 γρ κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 1 κ.σούπας μουστάρδα 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί αλάτι, πιπέρι Οδηγίες 10 Minutes Σε ένα τηγάνι[...]

12 ντοματίνια 12 μοτσαρελάκια 6 φέτες προσούτο μαϊντανό βασιλικό πάπρικα γλυκιά αλατοπίπερο 0.5 κούπα ελαιόλαδο μικρά καλαμάκια Οδηγίες Σε ένα μπωλ με καπάκι,[...]

2 κεμπάπ 3 πατάτες μεσαίες 1 κρεμμύδι μεσαίο 1 κουταλιά του γλυκού τζατζίκι 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα 2 πίτες για σουβλάκια Οδηγίες 25 λεπτά Σε ενα[...]

4 σουβλάκια κοτόπουλο 4 πίτες Καραμολέγκος Πιπέρι καγιέν Πάπρικα καυτερή Για τη μαρινάδα: Χυμό λεμονιού Χυμό πορτοκαλιού Ελαιόλαδο Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι[...]

1 κιλό πανσέτα χοιρ Ξυλάκια 2 κ.σ. Ελαιόλαδο Οδηγίες Την πανσετα αν την κόψουμε στα 4 (σταυρό) για σουβλάκια τα Α, Β, Γ, είναι αυτά που θέλουμε, το Δ είναι[...]

150 γρ μπέικον 200 γρ μύδια κατεψυγμένα χωρίς κέλυφος ελιές γεμιστές λεμόνι σουβλάκια ξύλινα ή μεταλλικά Οδηγίες Ξεπλένουμε τα μύδια και τ' αφήνουμε στο[...]

φιλετο Μοσχαρισιο Ντοματινια Πατατουλες baby Μαριναδα 1 μερος ελαιολαδο 1 μερος βαλσαμικο ξιδι 1 μερος ψιλοκομμενο φρεσκο δενδρολιβανο Οδηγίες Μαριναρετε[...]

Χοιρινο Ανανας Κοκκινο κρεμμυδι Οι ποσοτητες αναλογα τα ατομα Μαριναδα 3 μερη μελι 2 μερη χυμο λαιμ 1 μερος πιπερι καγιεν Οδηγίες Αν εχετε χρονο αφηστε αυτα[...]

Για την μαρινάδα: 1 φλ.τσ. ντοματοχυμό 2 κ.σ. κέτσαπ Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Για τα σουβλάκια λαχανικών: 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά[...]

Οι ποσότητες κατά βούληση Περίσσευμα αρνί σούβλας (κατσίκι κλπ.) Τζατζίκι Πατάτες τηγανητές Πίτα για σουβλάκι Πάπρικα γλυκιά Λαδόκολλα Αλουμινόχαρτο Οδηγίες[...]