Σουβλακι

Σήμερα ήταν μέρα για μπάρμπεκιου! Ψωνίσαμε από το χασάπη μας έτοιμα χοιρινά σουβλάκια και τα ψήσαμε στη σχάρα. Όμως δεν περιοριστήκαμε σε αυτό. Τα είχαμε[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα ½ κιλό χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες 2 πράσινες καυτερές πιπεριές ½ κιλό μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 1 κουταλάκι του[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 30 λεπτά Υλικά για 15-20 mini σουβλάκια: 200 γρ. πλευρώτους 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά 1 πράσιν πιπεριά 2 ξερά[...]

3 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κύβους 5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μηλόξιδο 2 κ.σ. μέλι χυμό ενός λεμονιού ή λάιμ 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1 κ.σ. μουστάρδα[...]

2 κιλά χοιρινό κρέας από μπούτι 2 κιλά χοιρινό κρέας από πανσέτα χωρίς κόκκαλο ξύλινα καλαμάκια Οδηγίες 20 Minutes Πλένουμε και στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας[...]

Συστατικά: 8 μεσαίες μπάμιες (όχι πολύ μεγάλες γιατί είναι σκληρές) 1 κ.σ. φυτική μαργαρίνη ή ελαιόλαδο Αλάτι ή σάλτσα σόγιας Προετοιμασία: Μόλις τις πλύνετε[...]

Για τη μαρινάδα 1 κ.γ. κύμινο σκόνη 1 κ.σ. εστραγκόν ξερό 10 γρ. τζίντζερ φρέσκο 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν 2 σκ. σκόρδο 5-6 φρέσκα φύλλα δυόσμου 200 γρ. γιαούρτι[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Αναμονής: 1-2 ώρες Χρόνος Ψησίματος: 25-30 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλου 1/2 φλ. καφέ ελαιόλαδο 3-4[...]

1 κιλό ολόκληρες μικρές πατάτες με τη φλούδα τους 1 φλ. ελαιόλαδο 1/2 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο 1/2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη 6 φρέσκα[...]

Ενα φανταστικό σουβλάκι λαχανικών μαριναρισμένο σε μουστάρδα και μπαχαρικά Συνταγή : Let's BBQ Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία[...]

1 κιλό μοσχάρι ή χοιρινό κομμένο σε μπουκιές για σουβλάκια Για τη μαρινάτα 1 κεσές γιαούρτι 1 τριμμένο κρεμμύδι 1 τριμμένη ντομάτα 1 τριμμένο μήλο 1 κ.γλ.[...]

600 γρ. μοσχάρι (κόντρα) 6 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. πάπρικα φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγο ελαιόλαδο 6 πίτες για σουβλάκι 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο[...]

Μία εξαιρετική ιδέα για μπάρμπεκιου ή "μαγκάλι" όπως συνηθίζουμε να το λέμε εδώ στα Βόρεια, είναι το λουκάνικο με μπέικον. Μαζευτήκαμε μεγάλη παρέα, μια όμορφη[...]

02/09/13 Καλή εβδομάδα σε όλους και ένα καλό μήνα, ξανά, μπας και είναι όντως καλός. Δεύτερα σήμερα και το μενού αρχίζει με κάτι ελαφρύ(ελάχιστα πικάντικο[...]

Υλικά : Στήθος από κοτόπουλο, Μουστάρδα, Ελαιόλαδο, Μυρωδικά, Μέλι, Αλάτι – Πιπέρι Καλαμάκια για σουβλάκια Σουβλάκια λαχανικών Υλικά: Κολοκύθι,[...]

Υλικά συνταγής 750 γρ. φιλέτο από μπούτι γαλοπούλας, κομμένο σε μεγάλους κύβους 2 κουταλιές της σούπας σόγια σος 5 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο 2 κουταλιές[...]

Λαχταριστά σουβλάκια κοτόπουλο σχάρας με έντονο άρωμα και γεύση ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 8-10 άτομα 750 γραμμάρια κρέας κοτόπουλου από στήθος 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 900 γρ. (7 περίπου) μηροί κοτόπουλου χωρίς κόκαλο και πέτσα, 1 χρωματιστή πιπεριά (κόκκινη ή κίτρινη), 1 μικρό κρεμμύδι ξεφλουδισμένο,[...]