Χοιρινο κοτσι χωρις μανουρι μανταρινι λιναροσπορος

Πολύ νόστιμο φαγητό για τις χειμωνιάτικες Κυριακές. Τι χρειαζόμαστε: ΓΙΑ ΤΑ ΚΟΤΣΙΑ 3 μικρά κότσια (ή δύο μέτρια) 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά κέρατο 1 καρότο 2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το χοιρινό κότσι με κανέλα και θυμάρι 1 κλαράκι κανέλα 1 κλαράκι θυμάρι 2-3 κόκκους μπαχάρι 1 κουταλιά γλυκού κόκκους μαύρου πιπεριού[...]

Χοιρινό κότσι (700 γραμμάρια ανά άτομο) Για τη μαρινάδα 1 κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 πιπέρια ολόκληρη Αλάτι 1[...]

Υλικά Κότσι χοιρινό 3 Καρότο 1 χονδροκομμένο Μήλο 2 κομμένα σε τέταρτα Σκόρδο 2 σκελίδες κομμένες στη μέση Σέλερι 2 κλαράκια Δενδρολίβανο 2 κλαράκια Κόκκινο[...]

Χοιρινό κότσι σε μαρινάδα μπίρας-μουστάρδας Υλικά 2 μεγάλα χοιρινά κότσια 1 κουτί μπίρα 1 φλ. χυμό πορτοκάλι 1 κρεμμύδι σε φέτες 3 σκ. σκόρδο 2 δαφνόφυλλα 3[...]

Χοιρινό κότσι στο φούρνο μαριναρισμένο με μπίρα Το χοιρινό κότσι στο φούρνο με πουρέ πατάτας-καρότου είναι μια εξαιρετική συνταγή για το πρωτοχρονιάτικο[...]

Υλικά 2 μεγαλούτσικα χοιρινά κότσια 330 ml μαύρη μπίρα 250 ml χυμό πορτοκάλι 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 2-3 καρότα, κομμένα[...]

Υλικά συνταγής 1 χοιρινό κότσι μαζί με την πέτσα του (1.200-1.300 γρ. ανά δύο άτομα) 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Hellmann’s Mild (απαλή) 1 καρότο ψιλοκομμένο σε[...]

Πρόταση για εορταστικό χειμωνιάτικο τραπέζι και όχι μόνο... Το κρέας πολύ γευστικό, οικονομικό, τρώνε πολλά άτομα, οπότε λέμε να το βάλουμε πιο συχνά στην[...]

2 χοιρινά κότσια με το δέρμα (τα παραγγέλνουμε στο χασάπη) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μέτρια ντομάτα κομμένη στα τέσσερα 1 μικρό καρότο κομμένο φετούλες[...]

Υλικά (για 6 άτοµα) 6 κότσια χοιρινά, 700 γρ. περίπου το καθένα (το κοµµάτι κάτω από το γόνατο των µπροστινών ποδιών), ½ φλ. απλό αλεύρι, 1 κοφτή κουταλιά[...]

Υλικά (για 2 άτομα): Για το κότσι: 1 χοιρινό κότσι (περίπου 1 κιλό) 5 σκελίδες σκόρδο 3 κλωνάρια δεντρολίβανο φρέσκο αλάτι - πιπέρι - ρίγανη 1 κύβο[...]

Χοιρινά κότσια σιγοψημένα στη γάστρα συνοδεία ξυνολάχανου και σάλτσας μήλου. Προσωπικά την αφιερώνω στον ggr που τόσο με βοήθησε αλλά και σε όλους εσάς που με[...]

δεν περνά απαρατήρητο υλικά 2 χοιρινά κότσια 1 κουτάκι μπύρα 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι 1 κρεμμύδι στα τέσσερα 3 σκελίδες σκόρδο 3 δαφνόφυλλο 2-3 καρότα[...]