Κορμος

BÛCHE DE NOËL : ΚΟΡΜΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ Ο κορμος των Χριστουγεννων ειναι ενα παραδοσιακο γαλλικο γλυκο. Αποτελειται απο ενα παντεσπανι, τυλιγμενο σε ρολλο,[...]

60 γραμ. μαργαρίνη ή βούτυρο (λιωμένο και κρύο) 30 γραμ. κακάο κοσκινισμένο 60 γραμ. αλεύρι κοσκινισμένο 2 πρέζες αλάτι 3 μεγάλα αυγά 2 κρόκους από μεγάλα[...]

Καλημέρα και χρόνια πολλά! Και του χρόνου με υγεία και χαρά! Αφήνοντας πίσω τα Χριστούγεννα αρχίζουμε την εβδομάδα αυτή με την προσμονή της τελευταίας μέρας[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος αναμονής: 4-5 ώρες Υλικά: 2 πακέτα μπισκότα 200 γρ. κακάο 240 γρ. ζάχαρη άχνη 250 γρ. βιτάμ 1 σφηνάκι κονιάκ λίγο ξύσμα[...]

Καλημέρα και χρόνια πολλά! Και του χρόνου με υγεία και χαρά! Αφήνοντας πίσω τα Χριστούγεννα αρχίζουμε την εβδομάδα αυτή με την προσμονή της τελευταίας μέρας[...]

Για το παντεσπάνι 6 αυγά χωρισμένα σε θερμοκρασία δωματίου 110 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 125 γρ. σοκολατα 60% λιωμένη 25 γρ. κακάο 30 γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

Για το παντεσπάνι 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. κρέμα γάλακτος 3/4 φλ. αλεύρι 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. σόδα 1/2 κ.γ.[...]

250 γραμμ. βούτυρο πρόβειο 1 ποτήρι Άχνη Ζάχαρη 2 αυγά 4 κ.σ. Κακάο κοσκινισμένο 100 γραμμ. Κουβερτούρα λιωμένη 1 φλ. τσαγιού καφέ κονιάκ 1 κούπα καρύδια[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΟΡΜΟ ΠΡΑΛΙΝΑΣ Για το μπισκότο, βάζουμε τα φουντούκια και την ζάχαρη άχνη στο μπλέντερ και τα αλέθουμε σε σκόνη. Χτυπάμε το ασπράδι με την[...]

Υλικά 450 γρ μπισκότα πτι-μπερ 2-3 κ.σ κακάο κοσκινισμένο 225 γραμμ μαργαρίνη 1 αυγό. 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη 2 βανίλιες η λίγο λικέρ λίγο γάλα. Λιώνουμε το[...]

ΥΛΙΚΑ 3/4 -1 πακέτο μπισκότα πτι μπέρ 4-5 κ.σ. ζάχαρη άχνη 5-6 κ.σ. κακάο άγλυκο μισό πακέτο (125γρ) βούτυρο κονιάκ γάλα Πώς το κάνουμε: Θρυμματίζουμε τα[...]

Πρωτοτυπήστε φτιάχνοντας αυτό το πραγματικά εντυπωσιακό σε εμφάνιση αλλά και γεύση γλυκό!!! Φτιάξτε το δικό σας μίγμα για παντεσπάνι. [συνταγή παρακάτω ][...]

Εκτέλεση: Λιώνουμε το βούτυρο (να μην καεί), κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το κακάο και το κονιάκ ανακατεύοντας συνεχώς. Σε μία[...]

29/1/15 Κορμός με ρεβίθια και pesto. Αρωματικός κορμός με τις γεύσεις του pesto, ιδανικό πιάτο για χορτοφάγους αλλά και σε περιόδους νηστείας. Συστατικά 80gr.[...]

15/4/15 Κορμός με κόκκινες φακές και μανιτάρια, φυσικά με αυγό στο κέντρο. Κανείς δεν θα καταλάβει ότι δεν πρόκειται για ένα κλασικό ρολό κιμά. Συστατικά 2[...]

19 Δεκ 2012 Υλικά : Για το παντεσπάνι : 4 ασπράδια 4 κρόκους 125 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια 50 γρ. αλεύρι 50 γρ. κορν φλάουερ 25 γρ. κακάο σε σκόνη κακάο για[...]

ΥΛΙΚΑ: 1-2 πακέτα σοκολατένια πουράκια 100 γρ. κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί άχνη για πασπάλισμα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ: 300 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη σε[...]

Για τη μαρέγκα ασπράδια από 5 αυγά 275 γρ. άχνη ζάχαρη Για τη γέμιση 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 10 ml εκχύλισμα καφέ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για τα[...]