Φακες

Χορταστική και λίγο διαφορετική.. Τι χρειαζόμαστε: 1 πράσο 1 καρότο 1 πατάτα 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 1/2 φλυτζάκι φακές 1 κουτ. του γλυκού μιξ μπαχαρικών[...]

Υλικά (για 4 μερίδες): 500 γρ. φακές μέτριες 7 φλυτζάνια τσαγιού νερό 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλυτζάνι τσαγιού σάλτσα ντομάτα 1 κ.σ. κέτσαπ [...]

Υλικά: 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 φλυτζάνι πλιγούρι 1 φλυτζάνι λάδι 250 γρ. φακές πιπέρι αλάτι Εκτέλεση: Μισοβράζουμε τις φακές σε άφθονο νερό, προσθέτουμε το[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 φύλλο δάφνης 2 κουταλιές του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές του γλυκού πιπέρι 2 κουταλιές του γλυκού ξίδι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο[...]

12 μικρές γαρίδες 100 γρ. άσπρες φακές 50 γρ. κόκκινες φακές 4 καρδιές αγκινάρας κονσέρβα Χυμό 1 λεμονιού 2 κουτ. κάπαρη Λίγο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μικρή[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φακές 1 κουτί ντοματάκι χυμό 4-5 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα 1 φύλλο δάφνης λίγο[...]

Φακές οι... απλές! Τι χρειαζόμαστε: 300 gr φακες χονδρες 1 κρεμμυδι 2 σκελιδες σκορδο 2 δαφνοφυλλα αλατι-πιπερι ελαιολαδο 2 ντοματες τριμμενες 1 κουταλια πελτε[...]

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τα καρότα , τα πράσα τα φρέσκα κρεμμυδάκια και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να[...]

Υλικά Μισό κιλό φακές 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 2 μέτρια καρότα 1 κύβο λαχανικών 4 φύλλα δάφνης 2 φλοίδες πορτοκάλι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1[...]

Υλικά 1 φλ. Φακές 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ντομάτα 1 κ.γλ. χοντρό αλάτι 3 φύλλα δάφνης 70 ml λάδι νερό[...]

Ένα φαγητό που δεν το αγαπούν όλοι στην οικογένεια αλλά τόσο βασικό για την διατροφή μας. Όταν έφαγα αυτές τις φακές πρώτη φορά ήταν νηστεία και ήταν[...]

Το άρθρο είναι αφιερωμένο στο ‘δάσκαλο’, Ηλία Μαμαλάκη(*)   Oι φακές είναι ένα φαγητό συνώνυμο της ταπεινότητας και της ευτελούς αξίας της πρώτης ύλης. “Αντί[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε τις φακές και τις ξεπλένουμε. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι,τα φρέσκα κρεμμύδια,το σκόρδο,το[...]

Νηστίσιμο πιάτο είναι και η σημερινή μας συνταγή. Όμως δεν απευθύνεται μόνο σε όσους τηρούν τη νηστεία της Σαρακοστής, αλλά σε όλους όσοι θέλουν ένα πιάτο με[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνια κουσκούς 1 φλιτζάνι ψιλές φακές βρασμένες 1 μέτρια πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 5 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 αγγουράκι[...]

Υλικά (Για 6 άτομα) 500 γρ. φακές 1 μεγάλο κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη 5 κουτ. σούπας λάδι λεμόνι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σε μία[...]

Υλικά: 1 φλυτζάνι φακές μεγάλες 1/2 φλυτζάνι σπόρο φαγόπυρου 2 καρότα κομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι & πιπέρι ελαιόλαδο 1 βιολογικό κύβο λαχανικών[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 300 ml νερό αλάτι πιπέρι 1 1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη 1 πακέτο κόκκινες φακές 3 μέτριες πατάτες 1[...]