ΜΠΙΣΚΟΤΑ με γαλα

Καλησπέρα και καλή εβδομάδα να έχουμε. Μπήκαμε στην εβδομάδα της Τυρινής που κορυφώνεται την Κυριακή της Τυρινής, με τα γαλακτοκομικά να έχουν την τιμητική[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ένα μπισκότο που λιώνει στο στόμα και αφήνει την απίθανη γλύκα του καραμελωμένου ζαχαρούχου γάλακτος. Μπισκοτάκια από τα χέρια του Άκη που βάζει την υπογραφή[...]

300gr πτι μπερ με σοκολατα 150gr πτι μπερ με μαρμελαδα 125 gr βουτυρο 250gr γαλα με χαμηλα λιπαρα 50gr κακαο Σπαω τα μπισκοτα στα 4, ζεσταινω το γαλα με το[...]

Εύκολη συνταγή για μπισκοτάκια με λίγα και εύκολα υλικά. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 φλυτζ. βιτάμ η μαργαρίνη 1/2 φλιτζ. ζάχαρη 2 αυγά 1/2 κουτί γάλα εβαπορέ[...]

Αφράτα μπισκότα με γέμιση μαρμελάδας. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. βιταμ 400 γρ. βούτυρο φυτινη 500 γρ. ζάχαρη άχνη 2 κρόκους αυγών 2 φλυτζάνια του καφέ γάλα[...]

Εγώ χρησιμοποίησα μαρμελάδα η οποία δεν περιέχει ζάχαρη ούτε γλυκαντικές ουσίες. Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/8 κ.γ. αλάτι 75 γρ.[...]

Γίνονται μαλακά και νόστιμα με γέμιση μαρμελάδα φράουλα και κρέμα σαντιγί. Τι χρειαζόμαστε: Για τα μπισκότα: 225 γρ. φαρίνα 60 γρ. ανάλατο βούτυρο κομμένο σε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΟΥ ΣΕΠΤΕΜΒΡΗ (SETTEMBRINI) Τα settembrini (σετεμπρίνι) ήταν ένα από τα πολλά υπέροχα μπισκοτάκια που κάποτε έβγαζε η Barilla Mulino Bianco και που[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 140 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κρόκος αυγού 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. Εναλλακτική 1η φιστίκι[...]

3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλυτζάνι του τσαγιού γαλα 125 γρ. μαργαρίνη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 4 κρόκους αυγών 2 βανίλιες[...]

Το μεγάλο κίτρινο μπολ επάνω στον πάγκο της κουζίνας γεμίζει με χρώματα κι αρώματα... κατακόκκινη πάπρικα, κάτασπρο αλεύρι, κατακίτρινη μουστάρδα, ένα[...]

Το μεγάλο κίτρινο μπολ επάνω στον πάγκο της κουζίνας γεμίζει με χρώματα κι αρώματα... κατακόκκινη πάπρικα, κάτασπρο αλεύρι, κατακίτρινη μουστάρδα, ένα[...]

ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ….ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ Κομματια:60 Υλικά 1 φλιτζάνι βούτυρο η μαργαρίνη 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 2 κροκάδια 3-4 κουταλιές γάλα 4 ½[...]

Παρασκευή απόγευμα και έχουμε μπροστά μας λίγες μέρες ξεκούρασης και χαλάρωσης. Όταν είναι Παρασκευή,έχεις άλλη διάθεση,άλλον αέρα,νιώθεις διαφορετικά,πώς να[...]