ΜΠΙΣΚΟΤΑ με παγωτο

Δροσερό παγωτό για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κρέμα γάλακτος 500 γρ. γάλα πλήρες 10 αυγά 1 βανίλια 160 γρ. ζάχαρη 1 πακέτο[...]

Μαλακά μπισκότα με κομματάκια από φρέσκα σύκα. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και καρύδια χοντροκομμένα. Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. ζάχαρη 113 γρ. βούτυρο[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ Υλικά: 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 3/4 του ποτηριού του νερού νερό 2 κουβερτούρες των 125 γρ. 250 γρ.[...]

Υλικά 1 πακέτο πτι μπερ Παπαδοπούλου ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 350ml φρέσκο γάλα πλήρες (1 ½ κούπα) 4 κρόκοι αυγών 40g ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας) 5g κορν φλάουρ (1[...]

Με τη μαγειρική έχω ένα θέμα... αυτό είναι γνωστό σε όλους! Τώρα κόλλημα το λες, μανία το λες, αγάπη το λες... πάντως μαγειρεύω, μαγειρεύω ασύστολα και φτιάχνω[...]

Θυμάστε τον κουνιάδο μου τον Μανώλη ; Ο Μανώλης λοιπόν αποτέλεσε η αφορμή και η αιτία για το παρακάτω γλυκό. Αφου τρελάναμε το κόσμο όλο με το μπισκοτογλυκό,[...]

Mεγάλα cookies με μπισκότα Οreo, ιδανικά για πρωινό με γάλα ή και για δώρο σε βαζάκι. Τι χρειαζόμαστε: 10 μπισκότα oreo 125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου[...]

Τις φράουλες πρέπει οπωσδήποτε να τις ψήσουμε για 1 ώρα στο φούρνο ώστε να χάσουν τα υγρά τους. Τι χρειαζόμαστε: 175 γρ. φράουλες (πλυμμένες και κομμένες σε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Τι χρειαζόμαστε: 3/4 κούπας βούτυρο μαλακό 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα μαύρη ζάχαρη 1 κούπα φυστικοβούτυρο ή 1/2 κούπα βούτυρο και 1/2 κούπα αλεσμένα φυστικια 2[...]

1 κουπ πατ σε σχήμα παγωτού (γυρισμένο ανάποδα, θα γίνει ένας υπέροχος κλόουν) Μπισκότα στο σχήμα αυτό με όποια συνταγή θέλετε Ζαχαρόπαστα σε χρώματα της[...]

2 κουτάκια γάλα εβαπορέ 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική 2 φακελάκια φυτική σαντιγί 450γρ. πραλίνα φουντουκιού 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ, τριμμένα νιφάδες[...]

140 γρ. ασπράδια αυγών (περίπου 4 αυγά) 100 γρ. ζάχαρη άχνη 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 50 γρ. βούτυρο λιωμένο 30 γρ. κρέμα γάλακτος 35%[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΦΩΛΙΕΣ Μαλακώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέτουμε την άχνη και τα ασπράδια αυγών (όχι σε μαρέγκα) και ανακατεύουμε.[...]

Την Κυριακή το απόγευμα ήθελα να το γεμίσουμε με παιδικές φωνές,διασκέδαση,γέλιο και γλύκα! Δεν ήμουν καθόλου προετοιμασμένη γι' αυτό αλλά όλα γίνονται αν το[...]

Μία ανάσα από την αρχή της Εβδομάδας των Παθών, λίγο πριν το καθημερινό μας τραπέζι γίνει αυστηρά νηστήσιμο, ας επιτρέψουμε σε εαυτούς και αλλήλους μία[...]

Μπισκότα διπλής σοκολατένιας απόλαυσης! Τι χρειαζόμαστε: 75 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γ. baking powder λίγο αλάτι 2 κουταλιές λικέρ καφέ 250 γρ.[...]

Κρέμα κούσταρ, σαντιγύ, Μερέντα με μπισκότα Oreo και ακόμα μπισκότα Oreo! Η υπερβολή σε όλο της το μεγαλείο!! Αλλά και η νοστιμιά βρίσκεται στο απώγειο!!! Ένα[...]