ΜΠΙΣΚΟΤΑ με σταφιδα

Ένα ελληνικό προϊόν που συνάντησα σε έκθεση τροφίμων πριν λίγους μήνες και το είχα αφήσει στο ντουλάπι μου για αργότερα, θα σας δείξω στη σημερινή μου[...]

Τα μπισκότα τα θέλω αρωματικά, τραγανά και ταυτόχρονα με κάπως μαλακή υφή. Καλά... άμα μου δώσετε και κάτι άλλο δεν σημαίνει πως δεν θα το δοκιμάσω, για να δω[...]

Μπισκότα για κάθε χρήση και παντώς καιρού (με τέτοιο κρύο, όλοι θέλουν πιο πολλές θερμίδες και μάλιστα προς το γλυκό τους...). Για πρωί ή απόγευμα. Για καφέ ή[...]

Αφράτα, τραγανά, νόστιμα, όχι πολύ γλυκά αλλά αρκετά μεθυσμένα! Με αλεύρι καλαμποκιού που κάνει την υφή τους μπισκοτένια, πετιμέζι για γεύση και χρώμα και[...]

260 γρ μαύρο αλεύρι 200 γρ. βρώμη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κ.γ. σόδα 100 γρ. ζάχαρη μαύρη 2 κ.σ. μέλι 1 βανίλια 80 γρ. δαμάσκηνα 50 γρ. χουρμάδες 50 γρ.[...]

Στερεά Υλικά 1 κούπα αλέυρι ολικής αλέσεως 1 Quacker 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1/2 κουταλάκι baking powder 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κουτάλι κανέλα 1/2[...]

1/2 φλυτζάνι του τσαγιού μαύρη ζάχαρη 4 φλυτζάνια του τσαγιού δημητριακά ολικής άλεσης (τύπου Fittnes) 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού βρώμη (τύπου quaker) 1[...]

Τα συγκεκριμενα μπισκοτα ειναι δημιουργια της κορης μου. Οταν ανοιξε την μπισκοτιερα να μου δωσει να δοκιμασω ξεχυθηκε στο χωρο απιστευτο αρωμα και[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]