Σορμπε - Νηστισιμα

Σορμπεδάκι σας έχω σήμερα με όμορφο χρωματάκι!  Μέχρι να πετύχω βέβαια την αρμόζουσα φωτό..πήρε κι έλιωνε...αλλά εσείς αγνοήστε το...Κάντε focus μόνο στο[...]

Βράζουμε και πολτοποιούμε τις πιπεριές Φλωρίνης. Τις βάζουμε σε ένα μπολ και ανακατεύοντας προσθέτουμε τη ζάχαρη, το λεμόνι, το τσίλι και το αλάτι. Τοποθετούμε[...]

Καλησπέρα σας από την πόλη της βροχής!! Τί κατάσταση είναι αυτή... βρέχει, βρέχει, βρέχει... ποτάμι οι δρόμοι, μούσκεμα τα παπούτσια και τα πόδια πολλές[...]

Μέχρι να ανασκουμπωθώ με τις προηγούμενες συνταγές και μέχρι να τακτοποιήσω την κουζίνα μου στην οποία μπαίνουν μαραγκοί πρωί πρωί, ας δροσιστούμε με ένα[...]

Τον τελευταίο καιρό αποφεύγω να φτιάχνω γλυκά, για ευνόητους λόγους. Τα μόνα γλυκά που έχω φτιάξει μετά το Πάσχα, είναι τα μπισκοτάκια χωρίς ψήσιμο και όσα[...]

Πάνω που λες "αυτό το ψυγείο δεν χωράει ΤΙΠΟΤΑ άλλο", σου φέρνουν πεσκέσι 2 καρπούζια και ένα πεπόνι. Ωραία. Τι να τα κάνω τώρα; Κάθε καλοκαίρι, αν είχε χέρια[...]

½ λίτρο φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1 λεμόνι (ο χυμός του) 120γρ. ζάχαρη άχνη Διαλύουμε την άχνη στο χυμό. Αδειάζουμε το μείγμα σε παγοκυψέλες. Βάζουμε στην[...]

Για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό 1 ασπράδι χτυπημένο σε μαρέγκα 250 γραμμάρια μπανάνες χυμό από ένα λεμόνι Εκτέλεση Λιώστε σε πουρέ τις[...]

Υλικά 500 γρ. φράουλες κομμένες σε φετούλες 80 ml χυμός πορτοκαλιού 130 γρ. άχνη ζάχαρη Εκτέλεση Βάζω στην κατάψυξη το μπωλ με τις φετούλες της φράουλας για[...]

Πολύχρωμο, δροσιστικό και πολύ καλοκαιρινό σορμπέ που ελπίζω να το απολαύσετε. Υλικά (για 8 άτομα ) Για το σορμπέ 1/2 λίτρο νερό 1 1/3 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη 1[...]

Γνωρίζατε ότι..... το σορμπέ, ή όπως είναι γνωστό σε μας με την ανατολίτικη λέξη σερμπέτι, δεν είναι σύγχρονη επινόηση αλλά επινοήθηκε στην Κίνα πριν χιλιάδες[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια νερό 10 φυλλαράκια μέντας ψιλοκομμένα 500 γραμμάρια χυμό λάιμ 200 γραμμάρια ζάχαρη Δροσερό και λαχταριστό σορμπέ με έντονη[...]

Ζέστη, ζέστη, ζέστη. Φρούτα, φρούτα, φρούτα. Η εποχή έχει και από τα δύο. Σε αφθονία. Ας πολεμήσουμε με το ένα το άλλο. Καταλυτική εδώ, η[...]

Σορμπέ φράουλα αρωματισμένο με βανίλια. Τι χρειαζόμαστε: Για το σιρόπι: 300 ml νερο 130-150 γραμ. ζάχαρη κρυσταλικη λίγη σκόνη βανίλιας (στη μύτη ενός[...]

Νόστιμο, ελαφρύ και δροσιστικό. Είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί και τα παιδιά το λατρεύουν. Τι χρειαζόμαστε: 3 φλ. φράουλες παγωμένες 1/2 φλ. ζάχαρη 2[...]

Σερβίρεται ανάμεσα σε ορεκτικό και κύριο πιάτο για να "καθαρίσει" τη γεύση ή σαν ελαφρύ καλοκαιρινό επιδόρπιο! Τι χρειαζόμαστε: 2 λεμόνια 2 φλιτζ. μοσχάτο (ή[...]

Υλικά 2 φλιτζάνια χυμό λεμονιού ½ φλιτζάνι ζάχαρη ½ φλιτζάνι νερό 3 κουταλιές της σούπας γλυκόζη Εκτέλεση Βάζουμε την ζάχαρη και το νερό σε μία κατσαρόλα και[...]

1 κιλό φράουλες 1 φλυτζάνι χυμό ανανά 2 μπανάνες 1 φλυτζ. παγωμένο νερό Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Ψιλοκόβουμε τις φράουλες και τις μπανάνες και [...]