Βασιλοπιτα - Χορτοφαγικα

Υλικά προζύμι 125 gr. αλεύρι Robin Hood 50 gr. μαγιά νωπή ή 8 gr. μαγιά σκόνη 150 gr. χλιαρό νερό ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη για τη ζύμη 500 gr. αλεύρι[...]

Υλικά: 1 αλεύρι φαριν απ 250 γρ. βούτυρο 5 αυγά 2 φλιτζάνια ζάχαρη 3 βανίλιες 1 κουτ. γλυκού κοφτό στη μύτη μαστίχα Ξύσμα ενός πορτοκαλιού ½ φλιτζάνι χυμό[...]

Υλικά Για τη βασιλόπιτα 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 400 γρ. ζάχαρη 5 αβγά μεσαία 250 γρ. βούτυρο αγελαδινό 140 γρ. γάλα 2 στικ βανιλίνες Για τη γέμιση 300 γρ.[...]

Το καρύδι έχει διπλή ερμηνεία. Την παραμονή των Χριστουγέννων δεν υπάρχει τραπέζι χωρίς καρύδια. Πριν πολλά χρόνια, με τα καρύδια μάντευαν για τον επόμενο[...]