Αρνακι

Ο καλός μου, έχει ιδιαίτερη αδυναμία στο σταμναγκάθι. Προ ημερών πέτυχε στην αγορά φρέσκο και δροσερό σταμναγκάθι, και δεν μπόρεσε ν΄ αντισταθεί. Όταν μου[...]

Υλικά μπουτάκια αρνίσια: 2 γύρω στο 1 κιλό το καθένα σκόρδο: 5-6 σκελίδες ρίγανη ή δεντρολίβανο: τριμμένο, φρέσκο ή ξερό κεφαλογραβιέρα: 150 γρ. σε κύβους[...]

Αρνάκι με κολοκυθάκια αυγολέμονο. Υλικά 2 κιλά αρνάκι σε μερίδες 1 κιλό κολοκυθάκια τρυφερά ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος[...]

Αρνάκι με αγγινάρες λεμονάτο Υλικά 1 1/2 κιλό αρνί μπουτάκι σε κομματάκια 1 κιλό αγκινάρες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο 1/2 φλ. αλεύρι 1/2 φλ. ελαιόλαδο[...]

Αρνάκι στη γάστρα με μουστάρδα Υλικά 2 κιλά αρνάκι σε μερίδες 1 κιλό πατάτες 6 σκ. σκόρδο 4 κ.σ. μουστάρδα 1 κ. γλ. κορν φλάουρ 1 φλ. ελαιόλαδο 500 γρ. ζωμό[...]

Έχει υποβληθεί από Jabe    Παρασκευή, 12/12/14 Υλικά1 κιλό αρνί 1 λεμόνι1 κουταλάκι ρίγανηΜισή κούπα λάδιΑλάτιΠιπέρι ΕκτέλεσηΣοτάρουμε το κρεας σε ενα τηγάνι[...]

Υλικά ελαιόλαδo: 6 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα αρνάκι: 1,5 κιλό, μπούτι ή μπροστινό, κομμένο σε κύβους καρότα: 3 κομμένα σε κυβάκια[...]

Υλικά αρνάκι: 1.100 γρ. κομμένο σε κομμάτια κρεμμύδι ξερό: 400 γρ. ψιλοκομμένο πατάτες: 380 γρ. καθαρισμένες, κομμένες σε κύβους 2 εκ. μπάμιες κατεψυγμένες:[...]

Υλικά 1,5 κιλό αρνάκι ή κατσικάκι, κομμένο σε μερίδες (πλάτη και παϊδάκια) 1 κιλό χόρτα διάφορα (σπανάκι, μαρούλι, λάπατα) πλυμένα και καθαρισμένα 6 κουταλιές[...]

700γρ. αρνάκι από μπούτι (κομμένο σε μπουκιές) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 πατάτες σε ροδέλες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι (ο χυμός[...]

Υλικά αρνίσιο ψαχνό (μπούτι ή φιλέτο) 1.800 γρ., κομμένο σε 6 μενταγιόν ξερά κρεμμύδια 6 μικρά, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κομμένα[...]

Υλικά αρνίσιο μπούτι 1 κομμένο σε φέτες λιωμένο βούτυρο γάλακτος 5-6 κουταλιές της σούπας σκόρδο 2-3 σκελίδες, κομμένες σε λεπτές φέτες κρεμμύδι 1 ολόκληρο,[...]

Υλικά αρνίσιο μπούτι: 1 γύρω στο 1 ½ κιλό άκοπο (θα ζητήσετε από τον κρεοπώλη να αφαιρέσει το κόκαλο) βούτυρο: 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο: 1/3[...]

Υλικά αρνάκι: 1 κιλό κομμένο σε μικρές μερίδες κρεμμύδια: 2 χοντροκομμένα σκόρδο: 1 σκελίδα ψιλοκομμένη πιπεριές: 2 κομμένες σε ροδέλες κολοκυθάκια: 2 κομμένα[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 1,25 φλιτζάνι φιστίκια μακαντάμια 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε 16 φέτες το καθένα 1,5 κουταλιά φρέσκο τζίντζερ κομμένο 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κιλό αρνάκι σε κομμάτια 2 κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε λωρίδες 1 ποτήρι λευκό κρασί άνηθο 1[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 μπούτι αρνιού ξεκοκαλισμένο (1 κιλό περίπου) 2 κρεμμύδια ξερά 1 ξύλο κανέλας 10 γαρύφαλλα Φλούδα από μισό πορτοκάλι 1 κλαδί φρέσκου[...]

Αρνάκι με πατάτες στη γάστρα Υλικά Για το αρνάκι χρειαζόμαστε: 3 κιλά αρνάκι γάλακτος αλάτι - πιπέρι 4 σκ. σκόρδο κομμένες σε μικρά κομματάκια 1/2 φλ.[...]