Μελιτζανοκεφτεδες χωρις ψωμι

Μερίδες: 5 Xρόνος: 60' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη Γιά 16 μεγάλους κεφτέδες 6 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες σε κομματάκια περίπου 3 δάχτυλα 1 ξερό[...]

Κολοκυθοκεφτέδες Υλικά 3-4 Κολοκυθάκια τριμμένα στον χοντρό τρίφτη 1- Κρεμμύδι ξερά τριμμένα στο λεπτό τρίφτη Φέτα τριμμένη Μαϊντανός η δυόσμος 1 Αυγό Αλεύρι[...]

Υλικά: 2 μελιτζάνες φλάσκες μεγάλες 1 πατάτα μέτρια 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 αυγά 1/2 ματσάκι φρέσκο[...]

700 γρ. μελιτζάνες (καλύτερα να είναι φλάσκες, χωρίς αυτό όμως να είναι δεσμευτικό) 1 αυγό 20 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μέλι 1 μικρή σ.κ. σκόρδο, τριμμένη 100 –[...]

500γρ μελιτζάνες (καλύτερα να είναι φλάσκες, χωρίς αυτό όμως να είναι δεσμευτικό) 1 αυγό 20 γρ λάδι 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 μικρή σκελίδα σκόρδο τριμμένη[...]

Δοκιμάστε τους !!! Υλικά 3 μελιτζάνες καθαρισμένες και κομμένες 3 μεγάλια κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοτριμμένη 1 κούπα πικάντικο σκληρό[...]

4 μελιτζάνες φλάσκες 3 αυγά 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κ.σ.[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Όπως είπαμε δεν πετάμε τίποτα από τα υλικά της κουζίνας. Την τελευταία φορά φτιάξαμε μελιτζάνες παπουτσάκια. Με την ψίχα της μελιτζάνας[...]

Εάν αγαπάτε τις μελιτζάνες όπως εμείς, θα λατρέψετε αυτό το πεντανόστιμο μεζεδάκι!! Εξάλλου καλοκαιράκι και μεζεδάκια πάνε μαζί, και η μελιτζάνα θα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 5-6 μελιτζάνες φλάσκες 2 αβγά 1/2 κιλό τριμμένο κεφαλοτύρι 1 1/2 φλυτζάνι μουσκεμένη ψίχα ψωμιού 1 κουταλάκι σόδα 2 κουταλιές ψιλοκομμένος[...]

Πολλές φορές είχα δοκιμάσει μελιτζανοκεφτέδες σε μαγαζιά, για μεζέ. Κάποια στιγμή αποφάσισα να τους φτιάξω. Είχα συνταγή. Την ακολούθησα (μαζί με τη Μαρία[...]

Όσο κρατάει ακόμα το καλοκαίρι ετοιμάζω αυτόν τον ξεχωριστό μεζέ για τα τελευταία γλυκά βραδάκια προτού ψυχράνουν όλα για τα καλά. Το ενισχυμένο γιαούρτι με[...]

Οι Μελιτζανοκεφτέδες ανήκουν στην κατηγορία των χορτοκεφτέδων και αποτελούν ένα πανεύκολο, νοστιμότατο. πολύ αρωματικό, καλοκαιρινό μεζεδάκι με αγαπημένα[...]

ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ!!! 500 γρ.ψιχα μελιτζανας (βρασμενη) 1 μεγαλο κρεμμυδι λιωμενο στο μουλτι 2 σκ.σκορδου ψιλοκομμενες 1/2 φλ. τσαγιου μαιντανο ψιλοκομμενο[...]

Μερίδες: 5 Xρόνος: 60' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη Γιά 16 μεγάλους κεφτέδες 6 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες σε κομματάκια περίπου 3 δάχτυλα 1 ξερό[...]

ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ!!! 500 γρ.ψιχα μελιτζανας (βρασμενη) 1 μεγαλο κρεμμυδι λιωμενο στο μουλτι 2 σκ.σκορδου ψιλοκομμενες 1/2 φλ. τσαγιου μαιντανο ψιλοκομμενο[...]

Μερίδες: 5 Xρόνος: 60' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη Γιά 16 μεγάλους κεφτέδες 6 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες σε κομματάκια περίπου 3 δάχτυλα 1 ξερό[...]

1 κιλό μελιτζάνες (καλύτερα να είναι φλάσκες) 1 αυγό 30 ml ελαιόλαδο 1 κ.σ. μέλι 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 2 γεμάτες κ.σ. αλεύρι 2 γεμάτες κ.σ. φρυγανιά[...]