Ταρτακια

Το σενάριο γνώριμο: από πληθωρικότητα; λαχτάρα; μάλλον λαιμαργία, ένα από τα γλυκίσματα των τελευταίων ημερών έχει περισσέψει σε γενναίες ποσότητες. Αυτή τη[...]

Ταρτάκια με φρούτα!! Υλικά Για τη ζύμη 300γρ.αλευρι 45γρ.ζαχαρη 150γρ.βουτυρο(σε θερμοκρασία δωματίου) 1αυγο 1/4κ.γ.αλατι Για την κρέμα 500γρ.γαλα 3κροκους[...]

Υλικά Για την βάση Μπισκότα πτι- μπερ 300 γρ τριμμένα Βούτυρο 250 γρ λιωμένο Μεμβράνη διάφανη βοηθάει στο στρώσιμο της βάσης Για την γέμιση Μπανάνες 3 μεγάλες[...]

Υλικά Φύλλα κρούστας 1 πακέτο Σπανάκι 500 γρ. Κρεμμυδάκια φρέσκα 2-3 τεμ Πράσο 1 τεμ. Κεφαλογραβιέρα 1 φλυτζάνι του τσαγιού τριμμένη Φέτα 1 φλυτζάνι του[...]

Υλικά 8 φέτες ψωμί 1/2 φλιτζ. ροκφόρ σε θερμοκρασία δωματίου 8 ώριμα σύκα, κομμένα στη μέση 1 κ.γλ. θυμάρι, ψιλοκομμένο 4 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για τη ζύμη 250 γραμμάρια αλεύρι 250 γραμμάρια άχνη ζάχαρη 125 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι 1 μεγάλο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 16 μικρά ταρτάκια 125 γρ. τυρί κρέμα 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο άνηθο 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο μαιντανό 3-4 φέτες καπνιστό ζαμπόν[...]

Υλικά (για 25-30 ταρτάκια) : 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ. βιτάμ εκτός ψυγείου 2 αυγά                     >> 8 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. σόδα 2[...]

ΥΛΙΚΑ : 1/2 μικρή ώριμη μπανάνα Λίγες σταγόνες γάλα σόγιας με γεύση βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού ταχίνι με κακάο ή επάλειμμα σοκολάτας από φουντούκια (όχι[...]

Ε, δεν γίνεται να πας με άδεια χέρια.... Όπως είδατε η Άννα του inmycloset , μας κάλεσε στο προχριστουγεννιάτικο workshop. Ευκαιρία βρήκα κι εγώ να[...]

…για την ζύμη σφολιάτας 300 γρ αλεύρι ζαχαροπλαστικής (τύπου 00) 100 γρ ζάχαρη 1 αυγό 120 γρ φρέσκο βούτυρο, κρύο 2 κ.σ. κρύο νερό 1 τσιμπιά αλάτι 3[...]

…για τη ζύμη: 2 αυγά 100 γρ ζάχαρη 80 γρ (80 ml) ηλιέλαιο 380 γρ αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 1/2 κ.γ. baking powder …για την κρέμα: 2 αυγό 4 κ.σ., μάλλον[...]

500 γρ. ρικότα 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού ¼ της κούπας ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού 2 κ.σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και μυρώνια 80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 2 αυγά,[...]

200γρ. καρότο τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη 100γρ. ινδοκάρυδο ( και λίγο έξτρα για πασπάλισμα) 200γρ ζάχαρη 350γρ σοκολάτα κουβερτούρα Μέθοδος Εκτέλεσης[...]

Είχα καιρό πάρει τα έτοιμα στρογγυλά φύλλα σφολιάτας και δεν είχα ακόμη αποφασίσει τι θα τα κάνω ...μέχρι σήμερα που μου ήρθε η ιδέα να κάνω κάτι με μήλα! Μετά[...]

ΥΛΙΚΑ: ΒΑΣΙΚΗ ΖΥΜΗ ΤΑΡΤΑΣ 250gr ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟ 150gr ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΟΜΜΕΝΟ ΚΥΒΑΚΙΑ (ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ) 1 ΑΥΓΟ 1Κ.ΓΛ. ΖΑΧΑΡΗ 1Κ.ΓΛ.ΑΛΑΤΙ 2 Κ.ΣΟΥΠΑΣ ΓΑΛΑ Η ΝΕΡΟ[...]

Υλικά Για 20 ταρτάκια σφολιάτα βουτύρου: 1 πακέτο (800 γρ.) σπανάκι: 300 γρ., καθαρισµένο βούτυρο: 4 κουταλιές της σούπας φρέσκα κρεµµυδάκια: 2, ψιλοκοµµένα[...]

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 300 γρ. πραλίνα φουντουκιού 2 μπανάνες κομμένες σε κομματάκια ο χυμός και η φλούδα 1 λεμονιού λάιμ 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού κανέλα[...]