Cheesecake με κουβερτουρα

Βάση 200 γρ. τριμμένα μπισκότα 100 γρ. λιωμένο βούτυρο Παντεσπάνι 4 αυγά χωρισμένα 30 γρ. σιρόπι ή μέλι 60 γρ. σπορέλαιο 100 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. βανίλια 2 κ.γ.[...]

Χριστουγεννιάτικο cheesecake με μελομακάρονα και αχλάδια! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρμ μελομακάρονα ½ πακέτο μπισκότα πτι-μπέρ 100 γρμ βούτυρο ξύσμα από 1[...]

Για 6-8 άτομα Για τη βάση 200 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας με λευκή κρέμα θρυμματισμένα 110 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο (λιωμένο όχι καυτό) Για τη γέμιση 300[...]

Γλυκάκι! Ενα γλυκάκι διαφορετικό και όχι απο τα δικά μου χεράκια..! Σήμερα ξεκινάει μια καινούργια στήλη στο Captain Cook, μια στήλη αφιερωμένη στην φιλία και[...]

Δεν νομίζω να χρειάζεται να γράψω κάποιον ιδιαίτερο πρόλογο, για το γλυκό που ακολουθεί. Κι' αυτό γιατί υπάρχουν πολλοί φανατικοί λάτρεις της Nutella αλλά και[...]

Για την πάστα φιστικιού 125 γρ. φιστίκι Αιγινης,καθαρισμένα απο το κέλυφος 50 γρ. ζάχαρη 2 κουτ.σ. ηλιέλαιο Για την βάση 200 γρ. μπισκότα σοκολάτας γεμιστά 60[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]