Cheesecake με σαντιγη

Με τόσες φράουλες γύρω μου και τόση γλύκα δεν άντεχα άλλο! Άρπαξα ότι λεμόνια είχα στο ψυγείο μου και ετοίμασα κάτι ξεχωριστό! Cheesecake λεμονιού και για να[...]

Βάση 200 γρ. τριμμένα μπισκότα 100 γρ. λιωμένο βούτυρο Παντεσπάνι 4 αυγά χωρισμένα 30 γρ. σιρόπι ή μέλι 60 γρ. σπορέλαιο 100 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. βανίλια 2 κ.γ.[...]

Ο κ. Νίκος που μένει στο μακρινό Καναδά, και που τον θεωρούμε πια επίτιμο μέλος του hungry for life αφού κατά καιρούς μας στέλνει τις συνταγές του, μας[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Αναμονής: 3-4 ώρες Υλικά για 10 ποτήρια: 10 μπισκότα digestive για την βάση Για την γέμιση: 500 γρ. κρέμα τυρί (τύπου[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος ψύξης: 90-120 λεπτά Υλικά για 12 ποτηράκια: Για την βάση: 300 γρ. μπισκότα digestive 100 γρ. βιτάμ λιωμένο Για την[...]

200 γρ. τυρί κρέμα 250 γρ. φυτική σαντιγύ (μόρφατ, αρλα κλπ) 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (παγωμένο) 1/2 του ποτηριού φρεσκοστυμένο χυμό λεμονιού (αν δεν σας[...]

ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 150 γρ. αλεύρι 100 γρ. βούτυρο 50 γρ. ζάχαρη 1 κρόκο αυγού 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1 πρέζα αλάτι ΓΙΑ ΤΗ ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ 80 γρ. κουβερτούρα 500 γρ. τυρί[...]

Στην οικογένεια το cheesecake είναι από τα αγαπημένα μας γλυκά. Το προτιμούμε μικροί και μεγάλοι και είναι από τα επιδόρπια που συχνά συνοδεύουν τα τραπέζια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]