Τηγανοψωμο

Το τηγανόψωμο είναι μια κλασσική ευβοιώτικη νοστιμιά!!! Θα το βρείτε σχεδόν σε όλα τα ταβερνάκια στην Εύβοια, όπου μην διστάσετε να το παραγγείλετε και να το[...]

Γίνεται με ζύμη ψωμιού/πίτσας και δεν τηγανίζεται ακριβώς, απλώς το ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι, κι έτσι ανάλογα με τη γέμιση είναι πολύ[...]

Όποιος έχει ταξιδέψει στην Εύβοια, οπωσδήποτε έχει σταματήσει σε εκείνα τα γραφικά ταβερνάκια μέσα στη βλάστηση και έχει παραγγείλει τηγανόψωμο που έρχεται[...]

Την εποχή που όλα ήταν αλλιώς, για πρωινό ή απογευματινό κολατσιό, αλλά και όταν ζύμωναν ψωμί, οι γιαγιάδες και οι μαμάδες μας έφτιαχναν τηγανόψωμα ή τυρόψωμα.[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. αλεύρι σκληρό σταρένιο 1 φακελάκι μαγιά ξερή λίγο αλάτι λίγο ελαιόλαδο (και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα) φέτα τριμμένη στο χοντρό του[...]

Απίθανα απλά γρήγορα χορταστικά δοκιμάστε τα !!! Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις -περισσεύει λίγο 1 φακελάκι μαγιά ξερή νερό χλιαρό περίπου 1 και 1/2[...]

Υλικά για το φύλλο: 500γρ αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1κγ ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο χλιαρό νερό Υλικά για τη γέμιση: Ελιές μαύρες ξυδάτες ή[...]

Μιας και πιάσατε την κουβέντα για τα ψωμάκια, τις μπακέτες και τις λαγάνες που με επιτυχία δοκίμασε η καλή μας η Κική, σκέφτηκα να σας γράψω μια σύντομη και[...]

500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 400 γρ φέτα (περίπου) 100 γρ κίτρινο τυρί τριμμένο 4 ψητές πιπεριές Φλωρίνης 1 πρέζα αλάτι Χλιαρό[...]