Ψαροσουπα χωρις λαζανια μπρουσκο καβουρι

1 ½ κιλό διάφορα ψάρια (σκορπίνες, κοκοβιοί, δράκαινες) 7 στικ σαφράν 3 πατάτες 50 ml ούζο 1 κλωνάρι σέλερι 2 κρεμμύδια 2 λεμόνια (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό[...]

1 κιλό ψάρια διάφορα (βακαλάος,κοκκινόψαρο,μιλοκόπι) 1 φλιτζάνι λάδι 1 φλιτζάνι χυμό λεμονιού 1 κουταλιά ρίγανη 1 κουταλιά δεντρολίβανο 1/2 κουταλιά σκόρδο[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 12 ωμές καραβίδες ή ωμές μέτριες γαρίδες, 750 γρ. (περίπου) φιλέτα διαφόρων ψαριών + 1 κεφάλι από μεγάλο ψάρι (σολομός για παράδειγμα) ή 1[...]

Υλικά (για 6 άτοµα) 6 µεγάλες, ωµές γαρίδες, 1 λαβράκι και 1 τσιπούρα σύνολο περίπου 700 γρ. (ζητήστε από το ιχθυοπωλείο να σας τα χωρίσουν σε φιλέτα, αλλά να[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 Κιλό ψάρια για σούπα (Διάφορα μικρά πετρόψαρα, σκορπίνες, πεσκανδρίτσες, μπακαλιαράκια κ.α.) μόνα τους ή και όλα μαζί. Οσο πιο πολλά[...]