Ψαροσουπα - Νηστισιμα

Κλασική ψαρόσουπα της Β. Ελλάδας Τι χρειαζόμαστε: 700 γρ ψάρι για σούπα (μπακαλιάρος, κοκκινόψαρο κλπ) 3-4 καρότα ρίζα και 5-6 φύλλα σέλινο 1 κρεμύδι[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 750 γρ. διάφορα ψάρια ανάμικτα 300 γρ. χταποδάκι και καλαμαράκια 1 κρεμμύδι μέτριο 1 καρότο 1 μίσχος σέλερι 1λίτρο ζωμός ψαριού 1[...]

Η σημερινή συνταγή έχει σχέση με θαλασσινά. Κάναμε ψαρόσουπα. Ξέρω ότι σε πολλούς δεν αρέσει το ψάρι και η ιδέα της ψαρόσουπας δεν τους εντυπωσιάζει αλλά[...]

Υλικά: 1000-1200γρ ψάρια για σούπα(κοκκινόψαρα,μπακαλιάρο κλπ) 1 μεγάλο κρεμμύδι 6 πατάτες 6 καρότα 1 ματσάκι σέλινο ρύζι ή τραχανά αλάτι-πιπέρι Χυμό λεμονιού[...]

Καλημέρα σε όλη την blogοπαρέα ,χαθήκαμε λίγο,οχι για να κάνουμε εντύπωση,αλλά κάποιες υποχρεώσεις μας κράτησαν μακριά απο την αγαπημένη μας απασχόληση. Εγώ[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -1½-2 κιλά ψάρι όπως σφυρίδα,σκορπίνα ή μυλοκόπι -2 πατάτες μέτριες κομμένες στα 4 -2 μέτρια κρεμμύδια,το 1 ψιλοκομμένο και το άλλο[...]

Υλικά ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι 600 γρ. ντομάτες ή ντοματάκια,[...]

Ψαρόσουπα αυγολέμονο (της Μίκας) Από τα πιο νόστιμα και υγιεινά φαγητά, απολαυστική και θρεπτική. Τρώγεται χειμώνα - καλοκαίρι, αρκεί να έχουμε ολόφρεσκα[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 3/4 φλιτζάνι μαγιονέζα 2 κουταλάκια μουστάρδα Ντιζόν 2 κουταλάκια κόκκινο ξύδι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3/4 κουταλάκι καυτερή[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλο πετροψαρα (σκορπινες,περκες,βακαλαο,κλπ) 3 σκελιδες σκορδο 1/2 ποτηρι τσικουδια αλατι,πιπερι. Παιρνουμε τα διαφορα ψαρια και τα[...]

Υλικά ψάρια κατάλληλα για βραστά: 2 κιλά ((μπακαλιαράκια, σκορπίνα, κοκκινόψαρο, σφυρίδα) κρεμμύδια: 2 καθαρισμένα καρότα: 2 κομμένα σε ροδέλες πατάτες: 4[...]

soup with fish and vegetables ...ένα φαγητό όλο υγεία! Ελαφρύ και παράλληλα χορταστικό! Απλό και ταυτόχρονα ιδιαίτερο! Ένα φαγητό με με πολλές βιταμίνες,[...]

υλικά 1 κιλό σφυρίδα 3 πράσα, ψιλοκομμένα 1 φινόκιο, ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 καρότα, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 ντομάτα[...]

Ήταν προγραμματισμένη η ψαρόσουπα για σήμερα, και επιτέλους έβρεξε και εδώ, οπότε ταίριαξε και με τον καιρό!!! Τα ψάρια που αγόρασα ήταν μπακαλιάροι και[...]

1 κιλό ψάρια 5 πατάτες 2 καρότα 4 κουταλιές ντοματοπολτός 1,5 φλιτζάνι ρύζι σέλινο Βράζεις πρώτα τα ψάρια. Όταν σχεδόν βράσει ρίχνεις τις πατάτες και τα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κιλό ψάρια για σούπα 300 γραμμάρια πατάτες 1 ντομάτα 2 λίτρα νερό ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Λαχταριστή και χορταστική σούπα για όλες τις[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 μεγάλες πατάτες σε κομμάτια 2/3 κούπας ελαιόλαδο 15 κόκκους μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας 1 ½ κιλό ψάρι τιλάπια ή κοκκινόψαρο[...]

Λαβρακόσουπα από πελαγίσιο ψάρι 1 κιλό ψάρια 2 πατάτες 2 καρότα 1 μικρό σέλινο 1 ξερό κρεμμύδι 1/2 πράσο Αλάτι πιπέρι Χυμό λεμονιού Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα[...]