Μπιφτεκια με γαλα

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κιμά 10 με 15 φέτες μπέικον αλασμένες στο μούλτι 4 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 αυγό 3 φέτες ψωμί μουλιασμένο[...]

Μπιφτεκάκια φούρνου αφράτα Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κιμά 1 φλ. καφέ γάλα εβαπορέ 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 1-2 κ.σ. κρασί λευκό 1-2 κ.γ. χυμό λεμόνι 1 αβγό 2 φέτες[...]

Εύκολη συνταγή για νόστιμο αντικατάστατο του κρέατος. Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα ξερές φακές, ξεπλυμένες 2μιση κούπες νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κ.σ.[...]

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 μέτρια κρεμμύδια ή 1 μεγάλο 2 σκελίδες σκόρδο 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί(στεγνο και τριμμένο στο μούλτι) 2 αβγά 1 κ σ σουμάκ ή πάπρικα[...]

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (κατα προτίμηση λάπα) 2 κρεμμύδια μεγάλα 2 αυγά 1 καρότο μεγάλο 2 μικρές ντομάτες ή 1 μεγάλη 3 κσ γάλα εβαπορέ 8 κσ ελαιόλαδο 6-7 κσ[...]

1 κιλό κιμά γαλοπούλας 2 κρεμμύδια λίγο μαϊντανό 1 φλιτζάνι του τσαγιού φρυγανιά τριμμένη μπαχαρικό για κοτόπουλο αλάτι - πιπέρι λίγο ρίγανη λίγο λάδι 3/4[...]

700 γρ. κιμά (μισό χοιρινό-μισό μοσχαρίσιο) 2 φέτες ψωμί (μουσκεμένες σε νερό με γάλα) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοταρισμένο 1 αυγό 1 κουταλιά ξύδι 1[...]

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 500 γρ. κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι 150 γρ. ψωμί του τοστ χοντροκομμένο 50 ml γάλα 3,5% λιπαρά 50 ml ελαιόλαδο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.γ.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα ωμές φακές 2½ κούπες νερό ¼ κούπας γάλα 1,5% 1 κούπα βρώμη ½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 ασπράδια αυγού ½ κούπα ψιλοκομμένα καρύδια 2/3[...]

Η συνταγή αυτή για μπιφτέκια δεν έχει και πολύ μεγάλη σχέση με την κλασική. Είναι εμπλουτισμένη και μετατρέπει τα ...μάλλον "βαρετά" μπιφτέκια σ΄ένα νόστιμο[...]

500 γρ κιμά μοσχαρισιο 1 αυγό 1 μεγαλο κρεμμύδι τριμμενο 1 πατάτα τριμμένη στο ψιλό και στραγγισμενη καλα 2 φετουλες ψωμί τοστ μουλιασμένες σε νερό ή γαλα[...]

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 φρυγανιές τριμμένες 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης 1 αυγό λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι πιπέρι πάπρικα ρίγανη 1 πρέζα[...]

750 γρ. κιμά 1 φλιτζάνι του τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 2 αυγά 5-6 κουταλιές της σούπας γάλα 3 κουταλιές της σούπας λάδι αλάτι πιπέρι Οδηγίες Ανακατεύουμε σε[...]

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιμά χοιρινό 35 γραμ. κύβο βοδινό 100 ml γάλα εβαπορέ 1/2 κ.γ. κύμινο 25 γραμ. αλάτι 1/4 κουτ πιπέρι μαύρο 1/4 ρίγανη 1 σκελίδα[...]

Για τη ζύμη μπιφτεκιών 1/2 κιλό κιμάς 200 γραμμάρια ψωμί 1/2 φλιτζανάκι του καφέ γάλα 0.5 ματσάκι άνηθο 1 πρέζα πάπρικα γλυκιά αλάτι, πιπέρι Για τη σάλτσα 2[...]

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 παντζάρι 2 μεσαία καρότα 1 μεγάλο μανιτάρι πορτομπέλο 1 παξιμάδι κρητικό μεγάλο 1 κρεμμύδι 1 φλυτζάνι καφέ γάλα φρέσκο 1 αυγό 1[...]