Μπιφτεκια χωρις καπαρη μελι σκορδο

400 γρ Σολωμός 1/2 Πιπέρι καγιέν 1 Φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2 Κουταλιές τις σούπας μαγιονέζα 1 Λεμόνι το χυμών του 250 γρ Φρυγανιά τριμμένη 1 Αυγό 2[...]

Εκείνη την ημέρα, ήθελα να φτιάξω μπιφτέκια. Αλλά από την άλλη σκεφτόμουν: Λες να μου πουν, ωχ! μπιφτέκια θα φάμε;;;!!! Είχα όμως προγραμματίσει κάποιες[...]

Ίσως από τα πιο νόστιμα μπιφτέκια που έχω δοκιμάσει! Αφράτα, μυρωδάτα, χορταστικά αλλά και πολύ ελαφριά! Τα συνοδεύουμε με μπόλικη σαλατούλα και απολαμβάνουμε[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 600 γρ. κιμά γαλοπούλας, 4 κουταλιές γαλέτα (φρυγανιά) 2 κουταλιές γάλα, 1 κρεμμύδι τριμμένο στη λεπτή μεριά του τρίφτη, 1 ώριμη ντομάτα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 450-500 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου, ξεπαγωμένα (Cod fillets), 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μεγάλο αβγό ελαφρά χτυπημένο, 2 κουταλιές ψιλοκομμένο[...]

Υλικά (για 4 άτοµα) 500 γρ. κατεψυγµένα φιλέτα ψαριού ξεπαγωµένα, 5 φέτες από µπαγιάτικο άσπρο ψωµί φόρµας (sliced), 1/3 φλ. άσπρο ξηρό κρασί, 1 αβγό, 2[...]

Για τα μπιφτέκια: 1000 γρ. Μοσχαρίσιο κιμά Λίγο νερό για αφράτα μπιφτέκια 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κ.γ. Αλατι 1/2 κ.γ. Πιπέρι 1/2 κ.γ. Κύμινο 1 κ.γ. Ρίγανη 2 αυγά[...]

Μπιφτέκια γαλοπούλας  υγιεινά  και νόστιμα για παιδικά πάρτυ. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Γρήγορες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2/3 κιλού γαρίδες μεγάλες 1 κουτάκι καβουρόψιχα 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού 3 κουταλιές μαγιονέζα 1[...]