Μους Σοκολατας χωρις φουντιτσες γκουντα ρακι

ΥΛΙΚΑ Για τη μους 250 ml γάλα 340 γρ. σοκολάτα bitter ½ λίτρο κρέμα γάλακτος 5–6 φύλλα μέντας 7 γρ. ζελατίνη Για το κραμπλ 100 γρ. βούτυρο 100[...]

Eκατοντάδες χρόνια τώρα, η σοκολάτα χρησίμευσε για να αποπλανήσει υποψήφιους εραστές και ερωμένες ή να ξανακερδίσει κάποιον όταν η σπίθα άρχιζε να τρεμοσβήνει…[...]

300 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα με 60% περιεκτικότητα σε κακάο 300 ml κρέμα γάλακτος 100 ml φρέσκο γάλα 3 κλωνάρια φρέσκιας μέντας 10 σοκολατάκια με πάστα[...]

2 ώριμα αβοκάντο 1 ώριμη μπανάνα 2-3 κ.σ. μέλι 2-3 κ.σ. βιολογικό κακάο (ανάλογα πόσο «δυνατό» είναι στην γεύση) 1-2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή καρύδας (ή[...]

300 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα με 60% περιεκτικότητα σε κακάο 300 ml κρέμα γάλακτος 100 ml φρέσκο γάλα 3 κλωνάρια φρέσκιας μέντας 10 σοκολατάκια με πάστα[...]