Μους Σοκολατας - Σιροπιαστο

120 γρ. φρέσκα κουμ κουάτ Κέρκυρας 500 γρ. κρέμα γάλακτος ζωική (36%λιπαρά) 150 γρ. κουβερτούρα 100 ml. λικέρ κουμ κουάτ 100 γρ. άχνη ζάχαρη 100 γρ.[...]

Εύκολο όσο ένα ... φραπέ! Κτυπάμε στον αναδευτήρα του φραπέ 2/3 του φλυτζανιού κρέμα γάλακτος, αρκετά παγωμένη, μέχρι να σφίξει (περίπου 1 λεπτό).[...]

Πηγή και φώτο συνταγής από εδώ .athinorama Μους Σοκολάτα Bitter με stevia Συνταγή για 11 μερίδες Υλικά 450γρ. κρέμα σαντιγί 325γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη μους 125 γρ. γάλα 125 γρ. κρέμα γάλακτος και 150 γρ. για την σαντιγί 150 γρ. κρέμα φυτική 250 γρ. κουβερτούρα 10 γρ. μέλι 20 γρ. λικέρ πορτοκάλι[...]

Αυτές τις μέρες νοστάλγησα το πρόσφατο ταξίδι που είχαμε κάνει στην Νέα Υόρκη. Επηρεάστηκα μάλλον από τις φωτογραφίες της χιονισμένης πρωτεύουσας. Άνοιξα κι[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΟΥΣ: Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη. Όταν η ζάχαρη διαλυθεί αποσύρουμε από τη φωτιά. Σε ένα μεταλλικό μπολ βάζουμε τα αυγά με το σιρόπι και[...]

100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 56% 85 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος 75 γρ. ζάχαρη 30 ml νερό 1 αυγό 2 κρόκους 150 γρ. φράουλες (καθαρό βάρος), παγωμένες 225[...]

Αφράτη και πεντανόστιμη μους σοκολάτας με κρέμα πατέ πομπέ. Η πατέ πομπέ, "pâte à bombe" είναι μια Γαλλική συνταγή κρέμας, που παίρνει πολλές παραλλαγές και[...]

Η pâte à bombe είναι ένα μείγμα που αποτελείται από κρόκους και σιρόπι. Αυτά ψήνονται μαζί σε μπεν μαρί με διαρκές χτύπημα, έως ότου αποκτήσουν όγκο. Είναι[...]

Μια απολαυστικότατη συνταγή για την πιο εύκολη μους σοκολάτας που θα λατρέψουν τα παιδιά σας. Φτιάχνεται σε 15 μόλις λεπτά και καταναλώνεται αμέσως ή και[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 8-10 ΑΤΟΜΑ) 1 ½ φλ. αλεσμένα διπλά μπισκότα σοκολάτας με γέμιση σοκολάτα Marie Fourré που θα βάλετε πριν για λίγο στο ψυγείο, 5 κουταλιές λιωμένο,[...]

photo: Εύη Σκούρα Ναι, κι όμως! Μπορούμε να έχουμε την πολυτέλεια για μια απολαυστική, υγιεινή μους σοκολάτας, χωρίς τις δεύτερες σκέψεις και τις τύψεις που[...]

Κατα τον σύζυγο μου η καλύτερη γεύση σε γλυκό εως τώρα! Καλά, εσεις μην το δενετε και κομπο γιατι γούστα είναι αυτά...Παντως κι εμενα μου άρεσε πολύ... είναι[...]

Υλικά για 6 άτομα: Για τα στικ μανταρινιού: 2 μανταρίνια και 1 πορτοκάλι 300 ml νερό 400 γρ. ζάχαρη και επιπλέον για το πασπάλισμα Για τη μους: 350 ml κρέμα[...]