Μους χωρις μαστιχα σαμπανια κονιακ μερεντα

Το συγκεκριμένο γλυκάκι το δοκίμασα πρώτη φορά παραμονή πρωτοχρονιάς στο ρεβεγιόν του αδελφού μου. Του ζήτησα τη συνταγή και μου είπε ότι δεν είναι δική του[...]

Και αφού σας δροσίσαμε την περασμένη εβδομάδα με τα γλυκά ψυγείου μας, συνεχίζουμε με δροσερά ζελέ, μους και κρέμες. Ιδανικά για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) ½ μέτριο πεπόνι (περίπου) + επιπλέον για γαρνίρισμα, 2 φακελάκια (1 συσκευασία) ζελέ λεμόνι, 1½-2 κουταλιές ζάχαρη (ανάλογα με το πόσο[...]

Η πιο εύκολη μους που φτιάξατε ποτέ, αλλά ίσως η πιο νόστιμη. Διαφορετική, ανάλαφρη και γρήγορη θα την λατρέψετε. Υλικά 1 κουτί (410γρ.) γάλα εβαπορέ 1[...]

300 γρ. ροδάκινα (καθαρισμένα και πολτοποιημένα) 300 γρ. κρέμα καρύδας 2 κ.σ. κρυσταλλική στέβια ή άλλο γλυκαντικό 3 φύλλα ζελατίνης (x 2 γραμμ.) φρέσκα[...]

Το φετινό καλοκαίρι είναι ένα περίεργο καλοκαίρι. Τα γεγονότα του Ιουνίου, οι ζέστες του Ιουλίου και ο αλλόκοτος καιρός του Αυγούστου προσωπικά με έχουν[...]

Ελαφριά Μους πορτοκάλι. Συνταγή : Ελένη Ψυχούλη Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό - 2% λιπαρά 3-4[...]

Δεν μπορούσα να φανταστώ ότι σ' ένα Μουσείο Φυσικής Ιστορίας , θα μπορούσα να βρω προϊόντα που θα είχαν εξαιρετική χρήση μέσα στην κουζίνα μου... Το είδα όμως,[...]

Βελούδινη κρέμα κακάο με γεύση ροδιού και άρωμα δυόσμου. Ένα εποδόρπιο για να εκμεταλλευτείς το απολαυστικό ρόδι που είναι σκέτη "τρέλα" αυτή την εποχή. [...]

Έψαχνα καιρο μια συνταγή για μους πεπόνι και δεν βρήκα κατι σχετικό εδώ!... είναι οτι πρέπει για τις ζεστές μερες!... Τι χρειαζόμαστε: 2 κούπες πεπόνι 2[...]

Υλικά ελαιόλαδο: 150ml κρεμμύδι ξερό: 250 γρ., ψιλοκομμένο ρεβίθια: 250 γρ., μουλιασμένα για 12 ώρες στο νερό ζωμός καραβίδας: 2½ λίτρα θυμάρι: 2 κλωνάρια,[...]

υλικά 500 γρ. πολύ φρέσκος σολομός σε φέτες 4 μέτρια αβοκάντο, ώριμα 2 λάιμ (3 αν είναι πολύ μικρά) 100ml ε.π. ελαιόλαδο 100ml γάλα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια,[...]

500-700 γρ. ανθότυρο 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 300 γρ. μέλι 250 γρ. ξηρά φρούτα (δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα) 100 γρ. καρύδια 2 μούσλι bars (προαιρετικά) Σε[...]

Την ανάρτηση αυτή ήθελα να τη δημοσιεύσω στις 18 Μαΐου, Διεθνή Ημέρα των Μουσείων , όπως την έχει κηρύξει το Διεθνές Συμβούλιο Μουσείων (ICOM) και έχει σαν[...]

12 φύλλα ζελατίνα 4 καπνιστά φιλέτα πέστροφας,περίπου 400 γρ. 250 ml κρέμα γάλακτος 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 κ.σ. κόκκους πράσινο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500-700 γρ. ανθότυρο 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 300 γρ. μέλι 250 γρ. ξηρά φρούτα (δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα) 100 γρ. καρύδια 2 μούσλι bars[...]

Ένα ελαφρύ ,δροσιστικό γλυκό και πολύ εύκολο. Τι χρειαζόμαστε: 10 μήλα 15-20 κουταλιές νερό 100 γρ. ζάχαρη 2-3 κουτ.σούπας χυμό λεμόνι 2 κουταλιές ρούμι 40[...]

2 μπανάνες ώριμες κομμένες σε κομμάτια 2 ώριμα αβοκάντο κομμένα σε κομματάκια 60γρ. χουρμαδες χωρίς κουκούτσια 4 κουταλάκια του γλυκού κακάο 100ml. χυμο[...]