Αγκιναρες χωρις κοκτειλ βοτανα

Ενα νοστιμοτατο πιατο πλουσιο σε βιταμινες και αρωματα χορταρικων που δενουν τελεια μεταξυ τους. Θα σας ενθουσιασει αρκει να σας αρεσουν οι αγκιναρες. Τι[...]

Υλικά αγκινάρες: 6 μετρίου μεγέθους λεμόνι: 1 (ο χυμός του) κρεμμυδάκια: 250 γρ., φρέσκα αρακάς: 500 γρ., ψιλός άνηθος: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένος καρότα: 3[...]

Σε τούτη τη συνταγή από την Τήνο, η ξινουλή σάλτσα συμπληρώνει τη γλύκα της αγκινάρας. Το πιάτο παραδοσιακά μαγειρεύεται μαζί με φρέσκα κουκιά. Σερβίρεται σαν[...]

Αγκιναρούλες φρέσκες πήρα προχθές και αφού τις καλοκαθάρισα, σκεφτόμουν τι να τις κάνω! Είναι λίγο επίπονη η διαδικασία τους αλλά δεν συγκρίνονται ούτε σε[...]

Υλικά αγκινάρες: 6 μετρίου μεγέθους λεμόνι: 1 (ο χυμός του) κρεμμυδάκια: 250 γρ., φρέσκα αρακάς: 500 γρ., ψιλός άνηθος: 1 ματσάκι, ψιλοκομμένος καρότα: 3[...]

Μια πολύ ωραία και νόστιμη συνταγή με αγκινάρες γεμιστές με κιμά, καλυμμένες από μία κρέμα γιαουρτιού και όχι μπεσαμέλ! Μπορούν να σερβιριστούν στο[...]

Υλικά: 1 μπούτι αρνίσιο (800 γρ. περίπου) 8 αγκινάρες 4 καρότα κομμένα ροδέλες 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι μάραθο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 12 μεγάλες αγκινάρες 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 φλιτζ του καφέ άνηθο ψιλοκομμένο χυμό από 1 λεμόνι[...]

Μία μοναδική πρόταση από τον Ηλία Μαμαλάκη ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 5-6 άτομα 12 μεγάλες αγκινάρες 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο[...]